بيليد سمكة خجولة ، لكن الصيادين المتمرسين قادرون على اختيار لحظة وطريقة الصيد من أجل الاستيلاء على عينة كبيرة ، والتي سيتم إعدادها لاحقًا بأي شكل من الأشكال. يمكن زراعة الجبن في بركة للاستهلاك الشخصي أو للبيع. يعتبر هذا العمل مربحًا إذا اكتسبت عملاء عاديين.
من هو السمك المقشور؟
بيليد هو أسماك نهر البحيرة ، التي تزرع بشكل شعبي ليس فقط بطريقة طبيعية ، ولكن أيضًا بطريقة اصطناعية. في المتوسط ، يصل طول السمك إلى حوالي 40-55 سم ووزنه 2-3 كجم ، وأحيانًا يكون وزن الجسم 4-5 كجم. العمر المتوقع للجبن هو 8-11 سنة.
يحتوي القشر على جسم مضغوط من اللون الفضي. السمة المميزة هي شريط رمادي غامق مرئي بوضوح على الجسم. توجد نقاط سوداء على الرأس وزعنفة ظهرية. لها فم طرفي ، العديد من الأسدية الخيشومية وفك علوي أطول. بالنسبة للقشر ، فإن وجود زعنفة دهنية تقع بين الظهرية والذيلية هو سمة مميزة. جسم السمكة مغطى بقشور كثيفة.
هناك ثلاثة أشكال من التقشير:
- نهر سريع النمو. يوجد في الأنهار والبحيرات. ينضج في السنة الثالثة من العمر.
- قزم البحيرة. حصلت الأسماك على حجم صغير بسبب العيش في بحيرات صغيرة.
- بحيرة عادية. لا تترك موطنها ، في كل مكان استقرت فيه.
يشمل المنافسون الذين تم قذفهم شباب الأسماك البيضاء الأخرى ، والبيع والتوجان. أعداء الأسماك الطبيعية هم بايك وبوربوت وأنواع الأسماك الأخرى التي تأكل الكافيار.
أين تعيش وما هي الشروط المطلوبة؟
تم العثور على Pelyad في المسطحات المائية العذبة في أوراسيا ، في الأنهار والبحيرات ، وتمتد من كاريليا إلى كوليما. الأسماك لا تذهب إلى البحر إلى الماء المالح. تفرقت في تفرخ البحيرات. لا تفضل المياه المتدفقة بسرعة. يعيش معظم وقته أيضًا في البحيرات. بسبب هذه الميزات من القشر ، يتم تنفيذ تكاثرها على مساحة كبيرة ، خاصة في الجزء الشمالي الغربي من روسيا.
لكن بعض أنواع الجبن تعيش في المياه الجارية في الأنهار الشمالية. يفضل التقشير في الحزم مع تجنب النباتات الكثيفة تحت الماء. إذا كان الفرد في سن صغيرة يتميز بالقوة ، فإنه يترك عادةً العلبة في الصيف ويستقر في الأعماق. وتتميز العينات الصغيرة جدًا بأسلوب موائل مختلف: فهي تستقر في المياه الساحلية وتسبح في أماكن يسكنها الغطاء النباتي. بعد ذوبان الجليد في الربيع ، تميل أسماك النهر إلى دخول بحيرات السهول الفيضية ، حيث ستتمكن من التعافي واكتساب القوة والحصول على ما يكفي منها.
بالإضافة إلى ذلك ، تحاول أن تجد نفسها في روافد أو شيوخ ، حيث يتراكم الكثير من الأعلاف في فترة الربيع مع قشور. بمجرد سقوط الفيضان ، يحاول القشر ترك هذه الخزانات والعودة إلى الأنهار.
ماذا يأكل المقشر؟
النظام الغذائي الرئيسي للجبن هو العوالق الحيوانية والقشريات. هذا يعقد إلى حد كبير اصطياد قشور: نادرا ما ينقض على الطعم ، مألوفة لممثلين آخرين من ichthyofauna. الصيد في أي وقت من السنة. من أجل العثور على المكان الذي تتغذى فيه الأسماك ، انتبه إلى الدوائر والانفجارات المحددة على سطح سطح الماء.
يمكن أن يستخدم بيليد أيضًا الديدان والديدان والبعوض وديدان الدم والرخويات والبرمائيات والأرغام كغذاء. لهذا السبب ، في الصيف ، يستخدم الصيادون طريقة غير عضلية للصيد.
تفريخ الجبن
تحدث عملية التبويض في موسم الخريف ، عندما يبدأ التجميد أو ينتهي ، في سبتمبر-ديسمبر. كأرض للبيض ، تختار الأسماك الأماكن المغطاة بالحصى ، وتوفر مخرجًا للربيع. بالنسبة للأسماك الطبيعية التي تحتاج إلى ماء بارد ، يجب ألا تزيد درجة حرارتها عن 8 درجات. غالبًا ما يحدث التفريخ عند درجة حرارة قريبة من 0 درجة.
بيليد قادر على كنس أكثر من عشرات الآلاف من البيض ، بأقطار حوالي 1.5 ملم.
تنمو اليرقات المفرغة تدريجيا ، ولم تعد تعتبر زريعة ، لتصل إلى 6-7 أشهر من العمر. في الأنهار ، ينضج السمك أبطأ قليلاً ، وينمو إلى 3-8 سنوات. لكن ممثلي lacustrine ينضجون في وقت أبكر بكثير - 2-3 سنوات. كل هذا يتوقف على تغذية الأسماك ، كلما كان ذلك أفضل ، كلما كان التكاثر أسرع ، وسيحدث التفريخ كل عام أو مع فترة 12 شهرًا.
هو السمك الظهري؟
ليس من الشائع أن يفكر الجميع في الخطر الذي يمكن أن يتوقعه محبو الأسماك بعد صيد النهر. ما يقرب من 90 ٪ من الأسماك مصابة بدود من تشققات الأذن. يتم صيد الأسماك مع يرقات الديدان الطفيلية في أنهار مثل الفولغا والأورال وأوب وإيرتيش ودنيبر وشمال دفينا.
يُعتقد على نطاق واسع أن حاملات الأمراض هي أسماك حصرية من عائلة السايبرينيد. كان يعتقد في السابق أن القشور لا علاقة لها بالديدان. ولكنه ليس كذلك.
تعتبر أسماك الكارب رائدة في مجال العدوى ، ولكن في الوقت نفسه ، يمكن أن تصاب أنواع الأسماك الأخرى التي تفضل الماء البارد. يمكن أن تتجذر الإصابة بمرض التصلب الظهاري في جسم العديد من الأسماك ، وفي هذه الحالة فإن القشور ليست استثناء. على مدى السنوات القليلة الماضية ، تم العثور على مسببات الأمراض من تضيق الأوعية بشكل متكرر في هذا الصنف الأبيض. لهذا السبب ، من الخطر بشكل خاص تناول الأسماك للطعام ، لأن هناك خطر الإصابة بالديدان.
يعتمد وجود الديدان في قشور على المكان الذي تعيش فيه القشور. في السابق ، استقرت opisthorchiasis في الرخويات والأسماك من عائلة cyprinid. يمكن أن يصاب الجبن إذا كان يحتوي على السايبرينيدات في نفس الماء.
بيليد هو أسماك مفترسة تأكل المحار والأسماك الأخرى ، مما يجعلها مصدرًا للعدوى للآخرين. يخترق بيض الديدان جسم الجبن إلى جانب العينات التي يتم تناولها ، وهناك يحدث النضج والمزيد من التطور.
من السهل التعرف على الطفيلي عند النظر إلى داخل جثة السمك. تبدو اليرقات الدودية مثل تكوينات غير نمطية في شكل حبات الأرز الأبيض. رؤية هذا ، لا معنى للشك ، الجبن مصاب بالديدان. عند تناول الأسماك المصابة ، تستقر الديدان في الكبد والمرارة لدى الشخص ، حيث تبدأ بنشاط في وضع البيض.
ميزات الصيد
يمكن أن ينطوي صيد القشور على بعض الصعوبات. في حالة عدم وجود العوالق ، تتغذى الأسماك على الكائنات السفلية ، والتي لن تنقرض بسبب الطعم القياسي. لا تحب الأسماك التثبيت الحاد ، لأن هذا يؤدي إلى حقيقة أن شفاهها الضعيفة ممزقة. ينتهي الصيد الحاد مع عمق الأسماك.
وقت الصيد
يصطادون الأسماك على مدار السنة ، ولكن في كثير من الأحيان في الصيف. تتميز الأسماك بميزة ممتازة - فهي تتحمل بهدوء نقص الأكسجين في الماء ، مما يسمح لها بالشعور بتحسن طوال فصل الشتاء. في الفترة التي تسبق نهاية الشتاء مباشرة ، تكون الأحواض فقيرة في الغذاء وأي تغذية ستكون جذابة للقشر. في مثل هذه الحالة ، سيخرج تحت الجليد نفسه ، والذي قد يتحول إلى فريسة سهلة للصياد.
يعالج
القشور سمكة خجولة ، ومن الأفضل الإمساك بها في صمت تام. يجوز الصيد في أي وقت من السنة. سيساعد العثور على موطن في تناثر الماء والدوائر الخاصة. بالنسبة للصيد في فصل الشتاء ، يوصى باستخدام صنارة صيد تقليدية ، وفي الصيف ، تعتبر قصبة الصيد العائمة بدون غاطس فعالة. من الشائع أيضًا اصطياد الجبن أثناء الصيد بالذباب بقضبان صيد بطول 5 أمتار وشبكات خيشومية وشبكة.
للصيد المقشر ، من الأفضل استخدام خط صيد سمك بسمك 0.2-0.22 ملم. يجب اختيار الخطاف عند رقم 4 أو 5. تشبه لدغة الأسماك رعشة حادة. إذا صادف شخص كبير ، فستكون هناك صعوبات في البقاء.
للقبض على فولجا ، من المستحسن أن يكون معك بوبيدوك - قضيب بسيط بطول متر. خط صيد بطول 2.5-4 متر مرتبط به. في عملية الصيد ، يتم استخدام العديد من pobradoks. تبدأ بداية الصيد بحقيقة أن الصياد يدخل في الأعماق ويحاول جعل الماء غائماً ، لأن الرواسب المقشورة جذابة بشكل خاص. إنها تسعى من أجل سحابة غائمة ، وتعتمد على الفريسة الجيدة. ستلاحظ الطعم والاستيلاء عليه. التجريد مطلوب بعناية شديدة ، ولكن في نفس الوقت بشكل حاد ، على الرغم من أن هذا قد يؤدي إلى فقدان الصيد.
القشط الكبير قادر على قيادة خط الصيد لفترة طويلة ، حتى يبذل الصياد قصارى جهده لإخراج الأسماك. قام الصيادون ذوو الخبرة بوضع المقبض في الأسفل ، عند القدمين ، ممسكين بالقمة. سوف يحمل التيار الطعم تدريجيًا لأسفل ، وهذا هو السبب في أنه يحتاج في بعض الأحيان إلى التراجع. بعد 10-15 دقيقة من هذا الصيد ، يصعدون بضع خطوات في اتجاه المنبع ، وتتكرر التقنية.
طعم
في الصيف ، يستخدم الصيادون دودة الأرض العادية أو الرخويات أو دودة الدم كطعم. يجوز محاولة إلقاء القشور على اليرقات ، ولكن هذا الطعم ، على عكس الخيارات السابقة ، أقل فعالية. يتم تثبيت الخطاف تقريبًا في منتصف عمود الماء. يعتبر العمق المفضل للقشر على أنه مسافة من أسفل حوالي 70-150 سم.
في فصل الشتاء ، لا تستخدم الطعم الحي. في مثل هذه الحالة ، من الأفضل استخدام mormyshka.
يمكنك زيادة فرص اصطياد قشور بطريقة أخرى: استخدم حفرة مظللة خاصة. يتم ذلك بكل بساطة. بكرات مصنوعة من الثلج حول الحفرة بحيث يحجب الظل منها تمامًا ماء الحفرة. يجب أن يكون ارتفاع هذه الأسطوانة حوالي 1 متر. يتم الاحتفاظ بالطعم على عمق لا يتجاوز 5-6 سم من الحافة السفلية للجليد. إذا لم تعض الأسماك ، فمن المستحسن الإمساك بها على أعماق متوسطة وبالقرب من الجليد نفسه.
هل من الممكن تربية وتربية الأسماك؟
من الممكن زيادة ربحية أعمال تربية الأسماك عند تربية أسماك الشبوط. بالإضافة إلى زيادة إنتاجية الخزان ، تساهم هذه الطريقة في الوقاية الممتازة من داء الديدان الطفيلية في الأسماك الأخرى ، لأن القشر هو منحدر لتناول قشريات مجدافيات ، وهي وسيطة مهمة في دورة نمو الطفيليات.
يحدث تربية وتربية الأسماك على مراحل:
- الخطوة الأولى يتكون من أمهات معدة مسبقًا يتم الحصول على الكافيار منها. لهذا ، يتم اختيار أفضل الإناث والذكور ، ويتم إطلاقهم في أحواض صغيرة ، حيث يتم صيدهم لاحقًا. تزرع الأسماك في نوفمبر في أحواض متدفقة منفصلة في الغرفة بغرض النضج ، ويجب ألا يقل حجم الأحواض عن 70 مترا مكعبا ولها شكل ممدود. من أجل أن تكون الأسماك مريحة فيها ، يتم تحديث المياه بانتظام - كل 8 ساعات. يجوز السماح بأكثر من 1500 منتج فردي في بركة واحدة.
- المرحلة الثانية يتمثل في حقيقة أن المنتجين الجاهزين يتم إرسالهم في مجموعات مكونة من 250 فردًا إلى مجموعات صغيرة ، حيث يتم اختيار الكافيار. عادة يتم "استخدام" الذكور عدة مرات مع انقطاع لمدة 2-3 أيام. يتم إرسال البيض المخصب إلى الحاضنة - وهذا سيزود الأجنة بمستوى مثالي من تشبع الأكسجين. اعتمادًا على نظام درجة الحرارة ، تستمر فترة الحضانة 123-145 يومًا. في هذا الوقت ، من الضروري إجراء التنظيف الوقائي للكافيار باستخدام حلول خاصة. بعد ظهور اليرقات ، يتم إرسالها إلى الأقفاص. بعد أسبوع ، هم على استعداد لتناول الطعام بنشاط.
- المرحلة الثالثة يبدأ بإطلاق اليرقات في البركة للشتلات الصغيرة ، حيث تنمو مع الكارب. يتم تنفيذ كثافة الزراعة بمعدل 20-25 ألف يرقة لكل 1 هكتار. على النحو الأمثل ، إذا كان عمق البركة لا يزيد عن 3 أمتار ، والمساحة 15-20 هكتار. وفي الوقت نفسه ، لا يهم مقدار الحمأة في قاع الخزان ، لأن القشور تتركها مع الماء الذي يتم تصريفه ، ولا تحتاج البرك مع الحيوانات الصغيرة إلى الترشيح لمدة شهرين. فقط عندما يتم الوصول إلى الأسماك في هذا العمر ، يلزم إنشاء خزان متدفق.
على الرغم من أن القشرة يمكن أن تشعر بالراحة في الماء الدافئ ، إلا أنه من الأفضل الاحتفاظ بها في بركة حيث لا تتجاوز درجة حرارة الماء 22 درجة. يتم الإمساك بالجبن عندما تنخفض العلامة إلى 5 درجات أو أقل.
اليوم ، يبلغ معدل البقاء على قيد الحياة حوالي 50 ٪ ، حيث يتم الحصول على حوالي 1 سنت من الأسماك من 1 هكتار بمتوسط وزن حبات الشواء من حوالي 20-25 جرامًا.
غالبًا ما يكون شتلات البيلاد الشتوية في فصل الشتاء من cyprinids ، في حين يجب أن يكون محتوى الأكسجين 5 مجم / لتر على الأقل. يصل معدل زراعة النبتة المقشورة لكل هكتار واحد إلى 120 ألفًا. في السنوات الأخيرة ، قام مزارعو الأسماك ببناء مجمعات شتوية للشتاء المقشر ، وهي عبارة عن مسابح "دفيئة" مدفونة 2 متر في الأرض.
فيما يتعلق بفترة الصيد لمزيد من البيع ، فمن الصعب الإجابة بشكل لا لبس فيه. في البيئة الطبيعية ، يبلغ وزن القشر البالغ من العمر ثلاث سنوات 200-350 جرامًا ، من سمكة تبلغ من العمر أربع سنوات - 300-600 جرامًا ، لفرد عمره خمس سنوات - 500-700 جرامًا. سيكون بيع الأسماك في سن الثانية أكثر ربحية.
البقاء وإنتاجية الأسماك
في الصيف الأول من الحياة في الأحواض ، يكون بقاء القشور 80٪ من عدد اليرقات المزروعة ، في السنة الثانية 80-90٪ في الأنهار ، 60٪ في عدد البحيرات المزروعة. عندما يصل سن القشور إلى ثلاث سنوات ، يتباطأ نموه ، وهذا هو سبب اصطياده من البحيرات. على عكس الأسماك البيضاء الأخرى ، فإن القشر لا يتأثر بمستوى الأكسجين في الماء ، والذي يتحمل بشكل ثابت درجة حرارة الماء حوالي 0 درجة.
خصوبة كتلة جبن عمرها عامين تزرع في بركة تزن 350 جرامًا هي 15 ألف بيضة ، و 500 جرامًا - 200 ألف بيضة لكل أنثى مقشرة.
تبلغ إنتاجية الأسماك في البحيرات الضحلة عند زراعتها مع الكارب حوالي 100-120 كجم للهكتار ، في الأحواض - حتى 250 كجم لكل 1 هكتار. يُنصح بزراعة القشور في الأحواض الكبيرة ، حيث تبلغ المساحة الكلية 100 هكتار على الأقل.
فوائد ومضار الأسماك
استهلاك قشر في الغذاء له تأثير مفيد على جسم الإنسان. يتضمن تكوينه العديد من العناصر الدقيقة والكلية التي تساهم في استعادة الخلايا ، وتطبيع عمل الجهاز العصبي. اللحم المقشر غني بالكروم ، وهو ضروري للحفاظ على مستويات السكر في الدم المثلى.
مع إدراج الأسماك بانتظام في النظام الغذائي ، سيكون من الممكن تطبيع النوم والتخلص من الاكتئاب والتهيج. تساعد الأسماك على التخلص من الإمساك ورائحة الفم الكريهة. يحتوي لحم السمك على مواد تساعد على جعل البشرة مرنة ونضرة.
عند تناول الأسماك عدة مرات في الأسبوع ، سيتحسن تركيز الانتباه وسيختفي التعب المزمن. أيضا ، الجبن هو منتج يؤثر بشكل إيجابي على الجهاز الهضمي ، ويزيل التقلصات والألم في المعدة. Pelyad غني بالبوتاسيوم ، الذي يعمل على تطبيع عمل عضلة القلب ، ووجود الفوسفور يحسن عمل الجهاز التناسلي ، خاصة عند النساء.
بيليد هو علاج وقائي ممتاز ضد تصلب الشرايين ويساعد على خفض الكوليسترول. محتوى السعرات الحرارية من 100 غرام من اللحوم المقشرة هو 126 سعرة حرارية فقط ، يتم تضمين الأسماك في النظام الغذائي عند اتباع نظام غذائي.
على الرغم من الخصائص المفيدة الكثيرة ، لا يمكن استهلاك الأسماك في بعض الحالات:
- يمكن أن يصاب بيلياد ، الذي لم يجتاز الرقابة الصحية أو تم القبض عليه في خزانات ملوثة ، بالديدان عن طريق تضيق الصدر.
- مع الاستهلاك المتكرر ، أكثر من 4 مرات في الأسبوع ، يمكن أن يحدث رد فعل تحسسي ، مما يؤدي إلى ظهور طفح جلدي على الجسم ، مما يسبب ثقل في المعدة ، وأحيانًا غثيان.
- الأسماك غير مناسبة للاستهلاك من قبل الأطفال تحت سن 1 سنة.
ولكن هذا لا يعني أنه يُمنع عمومًا استهلاك الأسماك. على أي حال ، يجب أن تكون حذراً وتراقب صحتك.
تعتبر الأسماك المقشورة من السكان التجاريين الثمينين. يصبح صيد السمك "الضاحك" مثيرًا للاهتمام ومثيرًا ، لأن الصيد لأفراد من عائلة السمك الأبيض ليس بالسهولة التي يبدو عليها للوهلة الأولى. لكن الاستيلاء على عينة كبيرة هو نجاح حقيقي للصياد.
منشور من طرف
3
أوكرانيا.المدينة: Kryvyi Rih
المنشورات: 110 تعليقات: 0