هناك عدد كبير من أنواع الخيار - الجيركينز. كل منهم لديهم خصائصهم الخاصة ومستوى الإنتاجية. في هذه المقالة سننظر في الخصائص الرئيسية للأصناف الشعبية للدفيئات والأراضي المفتوحة ، ونقارنها وفقًا للمعايير.
ملامح الخيار - غيركينز
غيركينز - أصناف من الخيار ، لا يزيد حجمها عن 12-13 سم ، الثمار لها بنية قوية ولحم هش. تسمح لك أصناف Gherkin بالحصاد حتى النضج الكامل ، ثم لا يتجاوز الخيار 6-7 سم وله طعم دقيق خاص.
خصوصية أصناف غيركين هي سطح أملس وأنيق ، الثمار أسطوانية الشكل. المخللات والجيركنز مشهورة بالحفظ والتخليل.
أصناف للأرض المفتوحة
يمكن زراعة Gherkins بنجاح بدون استخدام الصوبات الزراعية ، لذلك اختر أحد أنواع التربة ذات الخصائص المناسبة.
بعد ذلك ، نعتبر الأنواع الرئيسية من الجيركينز للنمو في حديقة مفتوحة. عند الاختيار ، ركز على وصف التنوع وميزاته.
الباريسي غيركين
يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية وسرعة إنضاج متوسطة ، وهو مناسب للنمو في أرض مفتوحة. الشجيرات عالية ، وفروع التوزيع المتوسط ، والتلقيح بالنحل.
خيار على شكل مغزل مع زغب داكن. في الطول لا يزيد عن 10 سم ، يمكن حدوث مخالفات درنية على السطح. تبلغ كتلة الجنين حوالي 85 جم.
لب الفاكهة مليء بالعصارة والنضارة بدون طعم مر. غالبًا ما يُستخدم للحفظ والتخليل ، حيث يحتفظ بشكله ومرونته جيدًا.
نجل الفوج
الصنف متوسط مبكرًا ، ويبدأ النضج بعد 40-45 يومًا من النمو. شجيرات متفرعة معتدلة ، متوسطة الطول ، مبيض واحد يعطي ما يصل إلى ثلاث ثمار. ابن الفوج ينتمي إلى أصناف ملقحة بالنحل.
الثمار ناعمة ، تتوسع قليلاً إلى السويقة. يبلغ طول الخيار الناضج من 7 إلى 9 سم ، ويبلغ سمك الشريحة 3 سم ، ويبلغ وزنه حوالي 80 جرامًا ، ولا يوجد مذاق مرير حتى عندما ينضج بالكامل.
ابن الفوج مهيأ للنمو في أرض مفتوحة ، ولكن يمكنك الحصول على حصاد جيد إذا قمت بتثبيت خلية في الدفيئة. ثم يسمح التلقيح الطبيعي للشجيرات بأن تؤتي ثمارها بشكل طبيعي.
النباتات مقاومة للبياض الدقيقي ، ولكنها تتطلب رعاية دقيقة وتغذية في الوقت المناسب. في ظل الظروف الجوية المواتية ، سوف يصل العائد إلى 10.5 كجم / متر مربع. م
سيدتي
مجموعة مبكرة ومستقرة مناسبة للزراعة في سرير حديقة مفتوح. يعطي المحصول على 43-48 يومًا بعد الإنبات. يتم تلقيح النحل عن طريق الإزهار ، والنبات لديه نوع من النورات الأنثوية.
الثمار أسطوانية ، ولها خطوط بيضاء على طول الطول. حجم الأخضر الناضج لا يزيد عن 10-12 سم ، يصل وزنه إلى 85 جم.
من سمات الصنف مقاومته للتزايد - تبقى الثمار قوية ومرنة ، وتحتفظ باللون ولا تتشوه. واحدة من الخصائص المميزة هي عدم قابلية نبات تعفن الجذور.
هارمونيست F1
تنوع Parthenocarpic ، مناسب للأرض المفتوحة ، للصوبات الزراعية والدفيئات. يفضل ربط الرموش بمقطع عمودي. الفواكه في 40-42 يومًا من النمو. الإنتاجية تصل إلى 13 كجم / متر مربع. م
وزن الثمرة - 100 جرام على الأقل ، الطول من 11 إلى 13 سم ، واللون أخضر داكن ، ومشرق إلى الساق. السمة المميزة للصنف هي البذور الصغيرة واللحم القوي والقوي.
لينا الصغيرة F1
الصنف مخصص للزراعة في الأرض المفتوحة ، والبيوت الزجاجية والأنفاق. التلقيح الذاتي ، والنضج المبكر. يبدأ الحصاد في 40-42 يومًا من الإنبات. الصنف متواضع ومقاوم للأمراض.
تحتوي الثمار على زلال أبيض واضح ، حتى الشكل وسطح درني صغير. يتم استخدامها على حد سواء للسلطات ، والمخللات والمخللات. الطعم ناعم ، بدون حمض ومرارة.
مورافيا غيركين F1
تنمو النباتات من هذا الصنف بشكل جيد في الأرض المفتوحة ، ولها رموش طويلة ومتفرعة متوسطة ، ويتم تلقيحها بواسطة النحل. يبدأ الحصاد حوالي 47-48 يومًا من الإنبات.
ميزة الصنف هي محصوله العالي. مع حجم خيار يصل إلى 10 سم ووزن 70-95 جم ، يصل إجمالي الإنتاج إلى 16 كجم / متر مربع. م
تقدم F1
التلقيح الذاتي ، مجموعة متنوعة ناضجة من الخيار. تتقدم Gherkins المتقدمة لمقاومة تعفن الساق ، و cladosporiosis وأمراض أخرى. يتميز الصنف بالتشكيل المتكرر للبراعم الجانبية.
الخيار قصير ، حتى. يسمح طعم الصنف باستخدامه لأغراض الطهي العالمية.
كورينا F1
نباتات متنوعة مناسبة للزراعة في الهواء الطلق. كورينا هي واحدة من أقدم أنواع الجيركينز ، تعطي عائدًا عاليًا لكل متر. النباتات متوسطة الحجم ومنخفضة التفرع.
الثمار غنية ولها لون زاهٍ وزغب أبيض ولحم مرن. طول Zelentsy من 8 إلى 10 سم ، والشكل مستطيل.
كاي F1
هجين كاي مبكرا ناضج ومقاوم للبرد. النباتات قوية ، ولديها نظام جذر متطور ، تتجذر في كل من الدفيئات الزراعية وفي التربة المفتوحة.
تصل ثمار الفاكهة من نفس الحجم إلى 70 جرامًا ، ويتميز الخيار برائحة قوية وطعم غني لللب ، بدون مرارة.
جيردا F1
الصنف يشبه إلى حد كبير الهجين السابق في الخصائص. لا يتطلب التلقيح ، ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة ، وكذلك مرض البياض الدقيقي. الثمار حتى 10 سم ، لا تنضج ، لا تشوه.
هناك تشكيلة مواتية للأسرة المفتوحة تحظى بشعبية بين الأسر. الإنتاجية متوسطة ، ولكن مع العناية المناسبة تعطي نتيجة جيدة حتى في الصيف البارد.
نوفوسيبيرسك غيركين
متنوعة مع فواكه خضراء داكنة جميلة ، بها مسامير سوداء صغيرة على السطح بأكمله. يكتسب الخيار الناضج مسحة صفراء في النهاية.
الهجين لديه متوسط الغلة ، مثمر في اليوم الخمسين. يبلغ حجم الثمار التي تم جمعها في الموسم 5 كجم / متر مربع. م
الصبي بإصبع F1
السمة المميزة للخيار الصغير لهذا الصنف هي مقاومته القوية للصقيع الخفيف وتقفز درجات الحرارة. مناسبة للتربة والصوبات.
Zelentsy قوي ومتموج ، التنوع شائع بسبب مذاقه العالي ورائحته اللامعة ولبه المقرمش.
يوضح الجدول الخصائص الرئيسية للأصناف ونوع النبات ومعايير مظهر الثمرة:
اسم | نوع الزراعة | فترة النضج | الإنتاجية ، كجم / متر مربع. م | حجم الفاكهة ، سم | التفرع | التلقيح | استعمال |
الباريسي غيركين | ارض مفتوحة | منتصف الموسم | 2,5-4 | 6-12 | خياشيمي | تلقيح النحل | نظرة جديدة ، والحفاظ |
نجل الفوج | أرض مفتوحة ، دفيئة مهواة | منتصف وقت مبكر | 10,5 | 7-9 | خياشيمي | تلقيح النحل | السلطات والحفظ |
سيدتي | ارض مفتوحة | متوسط مبكرًا (43-48 يومًا) | 10,5-14,0 | 10-12 | متفرعة بقوة | تلقيح النحل | السلطات والمنتجات المملحة |
هارمونيست F1 | أرض مفتوحة ، ملاجئ الفيلم | مبكرًا (40-42 يومًا) | 12-13 | 11-13 | خياشيمي | البارثين | سلطة ، وجبة خفيفة |
لينا الصغيرة F1 | أرض مفتوحة ، دفيئة | مبكرا جدا (38-42 يوما) | 12,5 | 7-9 | خياشيمي | البارثين | سلطة تعليب |
مورافيا غيركين F1 | ارض مفتوحة | متوسط مبكر (47-50 يومًا) | 16 | 8-10 | متفرع بشكل ضعيف | تلقيح النحل | عالمي |
تقدم F1 | أرض مفتوحة في ملجأ الفيلم | مبكرًا (42 يومًا) | 12,5 | 11-13 | خياشيمي | البارثين | سلطة تعليب |
كورينا F1 | ارض مفتوحة | متوسط مبكر (47-50 يومًا) | 5,5-6 | 8-10 | خياشيمي | البارثين | الحفظ والتمليح |
كاي F1 | أرض مفتوحة ، دفيئة | متوسط مبكر (47-50 يومًا) | حتى 12-15 (في ملجأ الفيلم) | 6-8 | خياشيمي | تلقيح النحل | الحفظ والتمليح |
جيردا F1 | أرض مفتوحة ، ملجأ فيلم | متوسط مبكر (45-50 يومًا) | حتى 14-15 (في ملجأ الفيلم) | 8-10 | قوي النمو ، متفرع بقوة | البارثين | سلطة تعليب |
نوفوسيبيرسك غيركين | ارض مفتوحة | متوسط مبكر (45-49 يومًا) | 5-6 | 10 | متفرعة ، متوسطة الطول | تلقيح النحل | عالمي |
الصبي بإصبع F1 | ارض مفتوحة | منتصف الموسم (40-50 يومًا) | 6-7 | 11 | متوسط الطول ، طويل القامة | تلقيح النحل | سلطة طازجة |
أصناف الدفيئة
بالنسبة لزراعة الدفيئة ، يتم اختيار أصناف مقاومة للأمراض الفطرية والعفن ، لأنه في دفيئة مغلقة يتم إنشاء مستوى عالٍ من رطوبة الهواء والتربة. يجب ألا تكون النباتات طويلة جدًا ولا تكون واسعة.
عائلة صديقة F1
الصنف مزاجي في رعاية وتشكيل الشجيرة - يتطلب الضغط وقطع البراعم. يتم تشكيل المبيض الرئيسي على البراعم الجانبية. مع عناية كافية ، يعطي عائدًا مرتفعًا يبلغ حوالي 20 كجم / متر مربع. م
مظهر الخيار لطيف ، الخضر ناعمة ، لها نفس الحجم ومسامير بيضاء أنيقة على السطح بأكمله.
Ekol F1
شجيرات متنوعة تعطي كمية كبيرة من الحصاد ، ولا تتطلب التلقيح ويمكن زراعتها في البيوت المحمية أو البيوت المحمية.
ايكول مناسب لجمع الخيار الصغير حتى 5 سم ، فالفواكه الناضجة يمكن أن تنمو حتى 8-10 سم ، وبغض النظر عن النضج ، فهي تحتوي على لحم حلو وعصير ، الجلد رقيق مع زغب أبيض. الأكثر شعبية لتخليل الدولار الشباب.
كريستال F1
الأنواع الناضجة المبكرة الهجينة. يتم تشكيل المبيضين على شكل باقة (حتى 8 خيار لكل عقدة). الهجين لا يتطلب التلقيح. الثمار كبيرة كما هو الحال مع الجيركينز (10-12 سم). حصاد ، مقاوم لظروف النمو المعاكسة الهجين.
طعم هذه الخيار يصل إلى مستوى عال. يتم استخدامها على حد سواء الطازجة والمعلبة.
ماريندا F1
مجموعة هجينة من الخيار الهولندي. مناسبة لزراعة الدفيئة ولا تتطلب التلقيح. يعتمد معدل النضج على الظروف ويتراوح من 40 إلى 55 يومًا.
يعطي الخيار سلسًا وجميلًا. اللون داكن ، اللب قوي. السمة المميزة لثمار ماريندا هي بذور صغيرة جدًا ، وهي مناسبة عند استهلاكها.
Nastya F1
صنف شعبي في منطقة شرق سيبيريا. نمت في البيوت الزجاجية ، لكنها نجت في التربة المفتوحة. المصنع قوي ونشط ومعدل نضج مرتفع.
يحظى Variety Nastya بشعبية بين الأسر لمقاومة أمراض الخيار وعفن الجذور وعفن الجذع.
Kuzya F1
الهجين الشائع هو عالمي في الزراعة والاستخدام ، فهو يعيش في البيوت الزجاجية الزجاجية والصوب الزراعية والأنفاق ، وكذلك في الأرض المفتوحة تحت فيلم. مقاومة للأمراض والآفات.
الخيار صغير وله شكل بيضاوي ودرنة كبيرة. اللون من الأخضر المشبع إلى الفضي قليلاً. طعم الثمار طري ومناسب لأنواع مختلفة من الأطباق. بحالة جيدة بعد الجمع.
باتي F1
صنف شعبي للنمو في البيوت المحمية. يتم تلقيحه بدون حشرات ، وينضج بسرعة ويعطي محصولًا مستقرًا.
العيب الكبير هو العمر الافتراضي للخيار - يفقدون شكلهم وكثافتهم بسرعة ، ويذبل أثناء التخزين. غالبا ما تستخدم للحفظ أو التخليل.
براوني F1
الصنف هو الأكثر ملاءمة للنمو في ملاجئ الأفلام والدفيئات بدون تدفئة. ناضجة في وقت مبكر ، لديها تفرع ضعيف. تلقيح بشكل مستقل.
الهجين يعطي عائد جيد يصل إلى 13 كجم / متر مربع. م.الخيار ثقيل ، يبلغ طوله 11 سم ويصل وزنه إلى 120 جم.الطعم بدون مرارة ، اللب كثيف ، لا يوجد فيه تجاويف. الشجيرات ليست عرضة لعدد من الأمراض ، مثل cladosporiosis و البياض الدقيقي.
الشجاعة F1
تنوع هجين مبكر من أصل روسي. يزرع المحصول الأول في البيوت المحمية والبيوت الزجاجية ، ويجلب بالفعل 38-40 يومًا من النمو.
الثمار في التصوير الرئيسي كبيرة - حتى 16 سم ، النترة والخيار الأصغر من البراعم الجانبية تصل إلى 12-15 سم ، ووزن الأشياء الخضراء هو 120 جم.
يتم تخزين الخيار لفترة طويلة بعد الحصاد ، وهو مناسب للنقل. يحتفظون بمظهرهم وطعمهم لمدة تصل إلى 10 أيام ، حتى في غرفة دافئة.
اقرأ المزيد عن مزيج من الخيار هنا.
البوري الأحمر F1
يتميز بعدد كبير من المبيضين - يتم تشكيل ما يصل إلى 12 ورقة خضراء في جيب واحد. متنوعة ناضجة في وقت مبكر ، لديها نمو متوسط ومتفرعة.
تعتبر الميزة الرئيسية هي عودة المحصول لمرة واحدة في فترة قصيرة. هذا مناسب عند بيع الخضار أو الكثير من الحفظ. يصل حجم الفاكهة إلى 14-15 كجم / متر مربع. من شجيرة واحدة ، يمكن أن تصل المجموعة إلى 6-7 كجم.
ميلز F1
تنمو Gherkins من هذا التنوع في الدفيئات وأسرّة الشوارع المحمية. تتميز Mels بسرعة عالية في النضج - يحدث الحصاد الرئيسي في اليوم 35. إنتاجية تصل إلى 40 كجم / متر مربع. م
على الرغم من الغلة والقوة العالية ، يطلب النبات العناية. لا يمكن تحقيق الإثمار الناجح إلا إذا تم التغذية في الوقت المناسب ، وفكها بانتظام وبشكل دقيق ، واتباع جدول الري.
ميكرون
هذا خركن صغير (مخلل). يتميز Variety Micron بالنضج السريع. يعطي المحصول الأول بعد 38 يومًا من الإنبات. يتم تلقيحها بواسطة النحل ، لذلك يتطلب دفيئة جيدة التهوية ، أو موقع خلايا النحل القريبة.
الثمار بيضاوية ، منتفخة ، يتم حصاد المخللات الصغيرة عندما تصل إلى 4-5 سم ، تنمو الجيركنز الناضجة حتى 8 سم.
يتضمن الجدول المعروض خاصية مقارنة لأصناف الدفيئة وفقًا لمعايير الاختيار الرئيسية.
اسم | نوع الزراعة | فترة النضج | الإنتاجية ، كجم / متر مربع. م | نوع النمو | حجم الفاكهة ، سم | التفرع / الرموش | التلقيح | استعمال |
عائلة ودودة | الدفيئة ، ملاجئ الفيلم ، الأنفاق | متوسط مبكرًا (43-48 يومًا) | حتى 20 | متوسط | 6-12 | خياشيمي | البارثين | تتبيلة ، سلطة |
Ekol F1 | فيلم الدفيئة | مبكرًا (42-45 يومًا) | 2,5-3 | متوسط | مخلل يصل إلى 5 (ناضج 6-10 سم) | خياشيمي | البارثين | سلطة |
كريستال F1 | دفيئة ، أرض مغطاة تحت الفيلم ، أرض مفتوحة | مبكر (44-48 يوم) | 10,9-11,7 | قوي | 10-12 | مضفر متوسط | البارثين | سلطة تعليب |
ماريندا F1 | الدفيئة ، الأرض المغطاة بالأغطية | مبكرًا (40-55 يومًا) | حتى 25 | متوسط | 9-10 | مضفر متوسط | البارثين | سلطة تعليب |
Nastya F1 | الدفيئة ، ملجأ الفيلم | مبكرا جدا (38-40 يوما) | من 12.5 (في التربة المفتوحة) أو حتى 30 (في البيوت المحمية) | قوي | 7-10 | خياشيمي | البارثين | سلطة تعليب |
Kuzya F1 | مأوى الفيلم ، الدفيئة | مبكرًا (40-50 يومًا) | في البيوت المحمية - حتى 15.5 | قوي | 10-12 | مضفر متوسط | البارثين | عالمي |
باتي F1 | الدفيئة ، الأرض المغطاة بالأغطية | مبكرًا (40-50 يومًا) | من 3.7 | قوي | 10-11 | مضفر متوسط | البارثين | سلطة مخلل |
براوني F1 | فيلم الدفيئة | مبكرًا (45-50 يومًا) | حتى 12 ، 4-13 ، 1 | متوسط | 11-12 | متفرع بشكل ضعيف | البارثين | عالمي |
الشجاعة F1 | الدفيئة ، ملجأ الفيلم | مبكرا جدا (38-42 يوما) | 16-18 | متوسط | 13-14 على الفروع الرئيسية و 12-13 على البراعم الجانبية | خياشيمي | البارثين | عالمي |
البوري الأحمر F1 | الدفيئة ، الدفيئات | مبكرًا (حتى 45 يومًا) | 14-15 | متوسط | من 10 إلى 12 | متفرعة بقوة | البارثين | عالمي ، مخلل |
ميلز F1 | دفيئة ، أرض مفتوحة | مبكرا جدا (35 يوما) | العائد المعلن - ما يصل إلى 40 | قوي | 9 | متفرعة بقوة | البارثين | ورطة |
ميكرون F1 | دفيئة ، أرض مفتوحة | مبكرا جدا (38 يوما) | 14-15 | متوسط | مخللات - من 4 إلى 5 سم ، وناضجة - حتى 8 | خياشيمي | تلقيح النحل | التعليب والتخليل |
ميني جيركنز
تصل الخيول الصغيرة إلى فترة نضج بطول 5 إلى 11 سم ، وقد يكون لها تجاويف صغيرة داخل الجنين. بفضل حجمها ، تنمو بشكل جيد حتى على الشرفة.
الأطفال F1
مجموعة متنوعة شائعة للنمو على الشرفات ، في البيوت الزجاجية. ستكون فترة النضج 43-49 يومًا.
حصاد جيد ، فترة إثمار طويلة. Zelentsy متساوية ، 7-9 سم ، لها شكل أسطواني. في ظروف التربة المغلقة والاحتباس الحراري ، يصل الحد الأقصى للغلة في الموسم إلى 27 كجم / متر مربع. م
لتنمية أصناف الخيار على شرفة منزلك ، خذ صناديق شتلات كبيرة وواسعة ، واستخدم تعريشات عمودية للتثبيت. انتبه بشكل خاص لتغذية التربة والري المعتدل.
العثة F1
درجة منتصف الموسم لملاجئ الأفلام والأرض المفتوحة.الخيار قصير ولا يزيد عن 6-8 سم ولديه إنتاجية جيدة تصل إلى 10 كجم / متر مربع. م
الميزة الرئيسية هي المناعة العالية للأمراض ، البياض الدقيقي ، الفسيفساء ، الجرب.
فيليبوك F1
يتم استخدام مجموعة متنوعة من محاصيل الخضر الدفيئة عالية الغلة ، في كثير من الأحيان للحفظ. مع حجم صغير من الخيار - يصل إلى 8 -9 سم ، يصل حجم الثمار في الموسم إلى 10 كجم / متر مربع. م
الصنف مهم للتجارة - الخيار جميل ، حتى لا يتحول إلى اللون الأصفر أثناء التخزين ، لا تتلاشى. يتم حصاد الخضروات الطازجة حتى 3-4 مرات في الأسبوع.
الفول السوداني F1
الهجين مناسب للبيوت المحمية والأرض المفتوحة ، ولديه ثمار طويلة ، وتتشكل براعم الفاكهة طوال الموسم. بالإضافة إلى الإنتاجية العالية ، لا يكون النبات عرضة للبكتيريا ، البياض الدقيقي ، الفسيفساء.
يظهر الجدول مقارنة بين الخنازير الصغيرة حسب المؤشرات المهمة عند الاختيار.
اسم | نوع الزراعة | فترة النضج | الإنتاجية ، كجم / متر مربع. م | نوع النمو | حجم الفاكهة ، سم | التفرع | التلقيح | استعمال |
الأطفال F1 | الزجاج الدفيئة ، الدفيئة ، لوجيا | مبكرًا (43-48 يومًا) | حتى 27 (في الداخل) | متوسط | 7-9 | متفرعة بقوة | البارثين | سلطة التخليل |
العثة F1 | دفيئة ، أرض مفتوحة | منتصف الموسم (حتى 50 يومًا) | إلى 10 | متوسط | 6-8 | خياشيمي | تلقيح النحل | عالمي |
فيليبوك F1 | الدفيئة ، الدفيئة ، الشرفة | منتصف الموسم (50-55 يومًا) | إلى 10 | متوسط | مخلل - 4 سم ، ناضج - 8 سم | خياشيمي | تلقيح النحل | تعليب |
الفول السوداني F1 | حقل مفتوح ، نفق ، دفيئة | مبكرًا (42-45 يومًا) | مرتفع (لم يتم تحديد العائد الدقيق من قبل الشركة المصنعة) | متوسط | 6-8,5 | خياشيمي | البارثين | عالمي |
بفضل إمكانيات الاختيار الحديث ، تظهر أصناف جديدة يوميًا. من أجل اختيار نوع الجيركنز الصحيح ، اعتمد على الخصائص الضرورية في قضيتك. مع الرعاية المناسبة ، حتى الأنواع الأكثر نزوة ستعطي حصادًا جيدًا.