Ambrosia هو مجموعة متنوعة من السكر والهليون من البازلاء. يزرع في أرض مفتوحة في مناطق مختلفة من روسيا. يحتوي الصنف على خصائص طعم ممتازة والعديد من المزايا الأخرى. للحصول عليها ، تحتاج إلى زرع الثقافة بشكل صحيح والعناية بها بشكل صحيح.
تنوع البازلاء Ambrosia
طعم البازلاء Ambrosia رائع
تنضج أمبروزيا البازلاء تنضج في 55 يومًا
وصف التنوع والمزايا والعيوب
Ambrosia هي واحدة من أكثر أنواع السكر البازلاء شعبية في روسيا. خصائصه هي كما يلي:
- ارتفاع النبات - 50-70 سم ؛
- جذع مجوف
- الفاصوليا العريضة والطويلة ، الشكل المنحني قليلاً ؛
- اللون الأخضر الفاتح من القرون في النضوج الفني ، 7-8 بازلاء ؛
- الفاصوليا ذات الجدران السميكة واللحمية ، الطعم حلو ، لا توجد طبقة رق ؛
- يبلغ متوسط طول القرون 9 سم ، وقطر البازلاء 0.8-0.9 سم ؛
- البازلاء لها لون أخضر في مرحلة النضج الفني ؛ بعد النضج الكامل ، تصبح صفراء فاتحة ومتجعدة.
- يستغرق النضج 55 يومًا في المتوسط ؛
- الإنتاجية - ما يصل إلى 1.2 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. م
الاعتراف الواسع النطاق بالبستانيين في جميع أنحاء البلاد ، تدين مجموعة Ambrosia بمزاياها:
- نضج سريع
- خصائص الذوق الممتاز ؛
- نضج الفاصوليا ودية ؛
- عائد جيد
- مقاومة متوسطة للأمراض
- عالمية - البازلاء Ambrosia جيدة في شكل طازج ومعلب ، يمكن تجميدها ؛
- الحد الأدنى من نفايات الطعام - ليس فقط البازلاء مناسبة للطعام ، ولكن أيضًا قرون كتف غير ناضجة ؛
- إمكانية النمو ك siderata - بفضل تراكم كمية كبيرة من النيتروجين خلال موسم النمو ، يعد البازلاء مقدمة ممتازة للعديد من المحاصيل ؛
- يمكن استخدام الكتلة الخضراء والتبن لتغذية الحيوانات.
عمليا لا توجد أوجه قصور في البازلاء أمبروسيا. تشمل العيوب الحاجة إلى تنظيم الدعم للثقافة ، وكذلك خطر الأمراض والآفات.
الظروف المثلى للنمو
للحصول على محصول جيد ووفيرة من البازلاء Ambrosia ، تحتاج إلى تهيئة ظروف معينة لزراعتها:
- بقعة مشمسة على الموقع ؛
- البعد الكافي للمياه الجوفية ؛
- الأسلاف الصحيحة - من الأفضل زراعة Ambrosia بعد الخيار واليقطين والبطاطس والطماطم والملفوف ؛
- التغذية السليمة للأسلاف - من الضروري إدخال الأسمدة العضوية ؛
- التربة خصبة ، مزروعة ، خفيفة ، ويفضل أنها رملية أو طينية ؛
- مستوى الحموضة الموصى به هو 5.5-7 درجة حموضة ؛
- يجب أن تكون التربة غنية بالكالسيوم.
من المهم تذكر قواعد دوران المحاصيل ، أي التناوب المختص للمحاصيل في منطقة واحدة. يجب عدم إعادة البازلاء إلى مكانها الأصلي لمدة 4 سنوات على الأقل.
إذا كانت التربة حمضية - بودزولية وحمضية ، في الخريف ، عند الحفر ، يجب إضافة دقيق الفوسفوريت. ل 1 مربع. م تحتاج 35-40 غرام من السماد. خيار آخر هو الجير. م تحتاج 0.5-0.7 كجم من الأموال.
في الخريف ، عند حفر قطعة أرض للبازلاء ، تحتاج إلى إضافة المواد العضوية وأسمدة الفوسفور والبوتاس. احفر التربة بعمق حوالي 25 سم.
لا يمكنك صنع سماد طازج في ظل الثقافة. سيتفرع البازلاء بسبب ذلك ، سيزداد خطر الإصابة بالأمراض.
الهبوط
يوصى بزراعة البازلاء الشهيّة في أوائل شهر مايو. يجب التركيز على السمات المناخية لمنطقة معينة ، حيث يُنصح بزراعة ثقافة عندما تمر 1-1.5 شهرًا بعد الصقيع الأخير. الصقيع على المدى القصير من البازلاء ليست رهيبة ، وفي الوقت البارد تنمو بشكل جيد.
يُزرع البازلاء أمبروسيا في أوقات مختلفة. الفترة الزمنية الموصى بها هي 10 أيام. مع مخطط الزراعة هذا ، ستستمر فترة الحصاد لأطول فترة ممكنة.
ازرع أمبروسيا البازلاء حسب الخوارزمية التالية:
- صب البذور في درجة حرارة الغرفة. يجب أن تغطي بالكامل مواد الزراعة ، كل ساعتين يجب تغييرها. يكفي النقع لمدة 12-15 ساعة. بدلاً من ذلك ، يمكنك الاحتفاظ بالبذور لمدة 5 دقائق في الماء الساخن (لا يزيد عن 50-55 درجة) ، وإضافة الأسمدة الدقيقة.
- انقع البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 15 دقيقة. هذا الإجراء بمثابة الوقاية من المرض.
- إعداد مؤامرة. يجب أن يكون السرير مسطحًا وفكًا. من الضروري عمل أخاديد أو ثقوب ، بين الصفوف تترك 20-30 سم.
- صب الأخاديد (الثقوب) وزرع البذور. بين النباتات المجاورة يجب أن تكون 6-10 سم ، قم بتعميق البذور بمقدار 3-4 سم ، إذا كانت التربة خفيفة جدًا ، فيمكنك زيادة العمق بمقدار 1-2 سم.
- رش المحاصيل بالتربة، صفعها قليلاً.
يوصى بتوفير ملاجئ قبل ظهورها حتى لا تقوم الطيور بتفكيك البذور. يمكنك استخدام الغشاء ، الفروع الجافة ، شبكة.
رعاية
البازلاء سهلة النمو. يجب أن تكون الرعاية شاملة ، ولكن جميع التدابير قياسية.
الري
الرطوبة مهمة جدًا للبازلاء - عندما يكون هناك نقص ، يبدأ تساقط الزهور والمبيضين. أولاً ، يجب أن يتم سقي الثقافة أسبوعيًا ، ومع بداية الإزهار ، قم بزيادة وتيرة الري إلى 2-3 مرات في الأسبوع.
تخفيف ، إزالة الأعشاب الضارة
يعتبر تهوية التربة الجيدة شرطًا أساسيًا لنجاح زراعة البازلاء. شريطة أن تسمح بتخفيف منتظم. يوصى بتنفيذها بعد كل سقي وأمطار غزيرة. يجب أن يكون التجديف ممرًا.
نقطة مهمة في رعاية البازلاء هي التخلص من الأعشاب الضارة في الوقت المناسب. يؤثر نبات الحشائش سلبًا على نمو المحصول وتطوره ، ويزيل الرطوبة والعناصر الغذائية التي يحتاجها ، ويزيد من خطر الإصابة بالأمراض والآفات.
عند إزالة الأعشاب الضارة ، يجب إزالة بقايا النباتات على الفور من الحديقة. إذا لزم الأمر ، استخدم المهاد.
عند تخفيف الأعشاب الضارة وإزالتها ، يجب عليك التصرف بعناية. يقع نظام جذر الثقافة بالقرب من سطح الأرض ، لذلك من السهل إتلافه.
الدعم
لا ينصح بزراعة البازلاء بدون دعم. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام التعريشة. يجب تقديم الدعم بينما يكون ارتفاع النبات أقل من 20-30 سم. عندما تكون الثقافة أعلى ، سيبدأ إسكان السيقان ، لن يكون البازلاء أشعة الشمس الكافية ، سيتشكل الرطوبة تحت النباتات - ظروف ممتازة للتعفن والرخويات والقواقع.
يؤدي نقص الدعم أيضًا إلى نضج الفاصوليا بشكل غير متساوٍ. ونتيجة لذلك ، تتأثر الأذواق ، ولا تتراكم العناصر الغذائية والسكر في الفول بشكل كافٍ.
خلع الملابس أعلى
على التربة الخصبة ، ينمو البازلاء Ambrosia بنجاح دون التسميد ، إذا تم إعداد الموقع بشكل صحيح في الخريف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام الأسمدة المعدنية. ضعهما مرتين: المرة الأولى - قبل الإزهار ، مرة أخرى - قبل تكوين المبيضين.
عند زراعة المحاصيل في التربة المستنفدة ، من المفيد استخدام التسريب العشبي. إذا كان الربيع باردًا ، فيجب استخدام سماد النيتروجين.
مكافحة الآفات والأمراض
عند زراعة البازلاء ، يجب فحص زراعة أمبروسيا بانتظام. هذا يسمح لك بتحديد علامات المرض والآفات في الوقت المناسب وحل المشكلة:
- سوسة البازلاء. في الربيع ، تضع الآفة بيضًا أصفر ذهبيًا على الجانب السفلي من الأوراق. اليرقات تضر بالثقافة أكثر من البالغين ، لذلك يجب إزالة البيض على الفور. سوف تساعد المبيدات الحشرية على التعامل مع الآفات. العلاج العالمي هو Actara.
- عثة البازلاء. تتغذى اليرقات على البازلاء ، وتظهر شبكة العنكبوت وبراز الآفات في الجراب. يمكنك التخلص منه عن طريق الرش. غبار التبغ الفعال ، ضخ الثوم ، الشيح.
- المن. يتم تغيير لون الأوراق المتأثرة بالآفة وتشوهها ، ويلاحظ وجود بقايا لزجة. ستساعد المبيدات الحشرية مثل فوسفاميد ، أكتارا ، كورو ، كاربوفوس على التخلص من الآفات.
- داء المقعرات. غالبًا ما يصيب المرض الفاصوليا ، وتظهر بقع دائرية ساطعة. ينتشر الفطر من الأوراق السفلية ، وتظهر بقع شاحبة عليها. يجب إزالة النباتات المصابة ، ومعالجة المنطقة بمبيدات الفطريات. للوقاية ، يمكنك استخدام سائل بوردو ، فيتوسبورين ، فيتوفيرم.
- الفيوزاريوم. يتجلى ذلك في الاصفرار والتخثر والتجفيف وسقوط الأوراق ، وتحمر الجذور وموت الجذور. يجب التخلص من النباتات التالفة ، لأنه يكاد يكون من المستحيل حفظها. يتم معالجة الموقع بمبيدات الفطريات.
الحصاد والتخزين
حصاد البازلاء Ambrosia في يوليو وأغسطس. لا تتم العملية في يوم واحد ، ولكن على مراحل. يجب جمع البازلاء عندما تنضج الفاصوليا. ويتجلى ذلك في اللون الأخضر الفاتح ومحتوى البازلاء الجيد. يشير فقدان اللون وظهور شبكة بيضاء إلى التجاوز.
الحصاد أفضل في ساعات الصباح الأولى. مزق القرون بعناية ، وامسك السيقان حتى لا تتلفها.
لا يتم تخزين المحاصيل الطازجة لفترة طويلة. يجب حفظ القرون الكاملة في الثلاجة أو في مكان بارد آخر. متنوعة Ambrosia جيدة في شكل طازج ، السلطات. تستخدم البازلاء أيضًا في الأطباق ذات المعالجة الحرارية ، وغالبًا ما يتم استخدامها للطهي والحساء.
هناك عدة طرق لحصاد أمبروزيا:
- تجفيف. ابدأ فورًا بعد الحصاد. قشر البازلاء ، وفرزها. اغمسها في الماء المغلي لمدة دقيقة ، ثم قم بتبريدها على الفور في الماء الجاري وكرر الخوارزمية مرة أخرى. جفف ، اسكب بالتساوي على صينية خبز واحتفظ به في الفرن لمدة 3 ساعات عند درجة حرارة 40-50 درجة ، واتركه لنفس الفترة في درجة حرارة الغرفة. كرر الخوارزمية مرتين. قم بتخزين المواد الخام في أوعية محكمة الغلق.
- تجميد. بدن وفرز المواد الخام ، وضعها في طبقة واحدة ، جمّدها. البازلاء المجمدة في أجزاء ، يمكنك صبها في حاوية أو كيس واحد. عندما يتم تجميدها بشكل صحيح ، سيتم تقسيم جميع البازلاء. قم بفرز سكر أمبروسيا ، حتى تتمكن من تجميده في القرون.
- الحفاظ على. بدن البازلاء ، وفرزها ، واطهيها لمدة نصف ساعة ، وصرف المياه وضعها في البنوك. صب بمحلول ملحي - لتر واحد من الماء ، 10 غرام من السكر والملح. نشمر العلب.
البازلاء Ambrosia عالمية - يمكنك أكلها وشفرات القرون ، المنتج جيد في شكل طازج ومعلب ، في أطباق مختلفة. من السهل تنمية الثقافة إذا وفرت لها جميع الشروط اللازمة.