زراعة الفجل الأسود في مؤامرة شخصية لا يسبب صعوبات. النبات متواضع للرعاية ، ولديه مناعة قوية ضد الأمراض ومتكيف مع النمو في المناخات الباردة. عن طريق إزالة الأعشاب والري والتلويح في الوقت المحدد ، يمكنك حصاد ثمار كبيرة وعصرية.
الفجل الأسود له خصائص طبية
الفجل الأسود
الفجل الأسود متواضع في الرعاية
وصف الثقافة
الفجل الأسود ، Raphanus sativus var. النيجر هو محصول نباتي كل سنتين. ينتمي إلى عائلة الملفوف. وهو مغطى بجلد أسود في الأعلى ، واللحم أبيض وكثيف في الهيكل. شكل الجنين مستدير أو ممدود قليلاً. يزن الفجل من 200 جرام إلى 2 كجم.
طعم الخضار مر وحار. ويرجع ذلك إلى المحتوى العالي من زيت الخردل الأساسي ووفرة المبيدات النباتية.
الخضار ينتمي إلى ثقافة قديمة. بدأ زراعته في أوروبا وآسيا ، ثم انتشر إلى الولايات المتحدة ودول رابطة الدول المستقلة. الفجل الأسود قادر على النمو في أي ظروف مناخية وعلى أنواع مختلفة من التربة. تم تربية الأنواع بشكل انتقائي ولا تعمل على الإطلاق.
في السنة الأولى بعد الزراعة ، يشكل النبات محصولًا جذريًا ووردًا من أوراق الجذر. في الثانية ، يتم تشكيل جذع منتصب بارتفاع 55-60 سم ، يتشكل عليه الإزهار ، وبعد ذلك جراب مع البذور.
هيكل الفجل الأسود:
- الجنين. اعتمادًا على وزن الخضروات ، يبلغ قطر الشكل المستدير 8-10 سم ، والشكل الممدود قليلاً 4-5 سم ، بينما ينمو ، يكتسب محصول الجذر لونًا أسود.
- قشر. سميكة ورقيقة.
- اوراق اشجار. اللون أخضر فاتح مع لون زيتوني. يبلغ ارتفاع الوردة مع الأوراق 45-60 سم ، ويتم تشريح لوحة الأوراق بعمق في عدة أماكن. الجزء العلوي أكبر ، ويتدحرج تدريجياً نحو الأرض. السطح خشن وخشن.
- زهرة. تشكلت على الساق. جمعت في الإزهار راسموز. الزهرة صغيرة الحجم ، تتكون من 4 بتلات. لون الباستيل.
تؤكل المحاصيل الجذرية فقط.
الأصناف الشعبية وخصائصها
تختلف أنواع الفجل الأسود في النضج ومدة الصلاحية. تشمل الأصناف الأكثر شيوعًا ما يلي:
اسم | تشكيلة | فترة النضج | الخصائص الرئيسية | فترة التخزين |
الشتاء الجولة السوداء فجل الشتاء طويل أسود - مجموعة متنوعة تحتوي على لب ليفي أكثر. | منتصف وقت متأخر | 75-100 يوم | وزن الثمرة 250-500 جم ، اللب كثيف. يتميز بزيادة المرارة. تحتوي الفاكهة على نسبة عالية من الأملاح المعدنية. | 6 اشهر |
مورزيلكا | متأخر | 90-100 يوم | وزن الثمرة 225-300 جرام ، الشكل دائري ، القطر 9-10 سم ، اللب غير حاد. | حتى الربيع |
مشروع | متأخر | 100-110 يوم | وزن الثمرة 250-350 جم ، الشكل مخروطي الشكل ، السطح أملس ومتساوي. اللب طري و حلو. | طويل |
ليل | الأوسط | 68-75 يوم | وزن الثمرة 180-220 جم ، الشكل دائري ومسطح قليلاً. لون البشرة غني. لب العصير ومتموج. الطعم حار. | طويل. يتحمل النقل بشكل جيد. |
تنين أسود | الأوسط | 58-65 يوم. | وزن الجنين 320 غم ، والشكل ممدود ، وشحذ إلى الأسفل. الطول - 12-17 سم ، القطر 4-5 سم ، اللب يكون كثير العصير وكثيف. | طويل. يحتفظ بذوق جيد. مصممة للاستهلاك الشتوي. |
الشتاء الجولة السوداء
الفجل مورزيلكا
بطة الفجل
ليلة الفجل
تنين أسود
خصائص مفيدة للفجل الأسود
يحتوي الفجل الأسود على خصائص علاجية معترف بها من قبل الطب الشعبي والتقليدي. يتم استخدامه كعامل مضاد حيوي طبيعي ومضاد للميكروبات.
يحتوي محصول الجذر على كمية كبيرة من الزيوت العطرية ومركب فيتامين والبروتينات والدهون والكربوهيدرات.
الخضروات المفيدة تقوي جهاز المناعة ، وتساعد على تسريع عمليات التمثيل الغذائي ، وتقليل الوذمة. يساعد على التعامل مع نزلات البرد ، وينظف الأوعية الدموية والكبد ، ويعزز إفراز البلغم ، كما يقوي صفيحة الظفر ويحفز نمو الشعر.
إذا كانت هناك مشاكل في الجهاز الهضمي وأمراض الجهاز الهضمي ، فيجب أن يكون استخدام الخضار في الطعام محدودًا أو يتم التخلي عنه تمامًا.
الاستعداد للهبوط
الثقافة متواضعة ولا تتطلب رعاية خاصة. سيؤدي خلق ظروف مواتية للنمو إلى تحسين جودة المحصول. ستكون المحاصيل الجذرية كبيرة الحجم مع رائحة واضحة وطعم عالي.
اختيار المقعد
يعتبر المكان المفتوح الذي يمكن الوصول إليه لأشعة الشمس على مدار اليوم ملائمًا لنمو الخضار. إذا كانت المنطقة مظللة جزئيًا ، فإن نقص الضوء يؤدي إلى تقلص الثمرة. يمكن أن تهب المقعد بفعل الرياح. المصنع يتحمل المسودات بشكل جيد.
أسلاف مواتية هي:
- بطاطا؛
- طماطم؛
- خيار؛
- البقوليات.
- جزرة.
السلبيات الضائرة:
- الكرنب؛
- فجل
- لفت نبات؛
- سويدي.
يؤدي عدم الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل إلى أمراض الفجل. غالبًا ما يجب معالجة موقع الهبوط بالمبيدات الحشرية.
يمكن زراعة البصل بين صفوف الفجل الأسود. سوف يصد الرخويات والآفات الأخرى.
تحضير التربة
تنمو الثقافة بشكل جيد في أي تربة باستثناء الحمضية أو المالحة. التربة الطميية أو الرمادية هي الأنسب.
متطلبات التربة:
- فضفاض ، نفاذية هواء جيدة وامتصاص الماء ؛
- وسط قلوي محايد ، قلوي خفيف وحمضي.
إن تقليل حموضة التربة سيساعد على إدخال الجير بنسبة 200 جرام لكل 1 متر مربع. م أو إضافة قشر البيض المسحوق أو الطباشير أو دقيق الدولوميت.
لا يجب اختيار مكان للهبوط إذا كانت المياه الجوفية تقع على مستوى 0.5 متر من سطح الأرض.
يبدأون في تحضير التربة في الخريف. يتم تنظيف الموقع من الأوراق والفروع والعشب. حفر مجرفة على حربة.
يجب تطبيق الأسمدة. تعتبر عالمية ، مناسبة لأي نوع من التربة ، رماد الخشب. يتم استخدامه بمعدل 0.5 لتر لكل متر مربع. م.إذا كانت التربة فقيرة ، يتم إدخال المواد العضوية. يضاف رمل النهر إلى الطين ، مما يجعله أخف.
تستخدم الأسمدة في الربيع:
- المعدنية. السوبر فوسفات - 10-12 جم لكل 1 مربع. م ، البوتاسيوم - 6-8 جم لكل 1 متر مربع. م واليوريا.
- عضوي. السماد أو الدبال - 2-3 كجم لكل 1 متر مربع. م.
لا يمكنك استخدام السماد. إنها بيئة مواتية لتكاثر العديد من الآفات والحشرات والبكتيريا التي تسبب الأمراض في النباتات. بالإضافة إلى ذلك ، تفقد الثمار رائحتها وطعمها.
إذا كنت بحاجة إلى إضافة الجير إلى التربة لتقليل الحموضة ، يتم ذلك قبل أسبوعين من استخدام الأسمدة الأساسية.
معالجة البذور
يتم نشر الثقافة بالبذور. الفجل الأسود لا يتسامح مع الزرع ، هناك احتمال تلف الجذر. هذا سوف يتداخل مع التكوين الكامل للجنين.
يتضمن إعداد البذور الخطوات التالية:
- معايرة. اختر يدويًا أكبر البذور ذات المعطف المتساوي وغير التالف. تخلص من عينات صغيرة وفارغة ومكسورة.
- ضع البذور المختارة في المحلول الملحي لمدة 10-15 دقيقة. يتم تحضيرها بمعدل 1 ملعقة كبيرة. ملعقة في كوب من الماء. قم بإزالة البذور العائمة. ستساعد هذه الطريقة على إزالة الأصداف الفارغة التي فُقدت أثناء الفحص السابق.
- خذ مصفاة واشطف البذور.
- ضع البذور في محلول منجنيز ضعيف بين عشية وضحاها. له تأثير مطهر ، ويمنع حدوث الأمراض في المستقبل في جميع مراحل موسم النمو.
- لف البذور في شاش رطب ، والذي ، بالإضافة إلى الماء ، يمكن ترطيبه بمنبه نمو. في هذه الحالة ، تكون مشبعة بالرطوبة لتحسين الإنبات.
زرع الفجل الأسود
يتم زرع البذور في أرض مفتوحة أو في ظروف الدفيئة. يعتمد ذلك على درجة الحرارة المحيطة والظروف المناخية للمنطقة. عند الزراعة في دفيئة ، تحتاج إلى مراقبة الإضاءة الكاملة ، وإذا لم تكن كافية ، فقم بتثبيت اصطناعي.
مواعيد البذر في مناطق مختلفة
الفجل الأسود مخصص للزراعة في جميع أنحاء البلاد. البذور قادرة على الإنبات عند درجة حرارة 3-5 درجة مئوية. في حالة الصقيع المفاجئ ، عندما ينخفض مقياس الحرارة عدة درجات تحت الصفر ، يكون النبات قادرًا على البقاء. مواتية للهبوط هي درجة حرارة + 13-15 درجة مئوية.
في معظم مناطق روسيا ، يكون تاريخ الزراعة في أواخر مارس أو أوائل أبريل. في المناخ البارد لسيبيريا ، يحدث الزراعة في أوائل الصيف.
يتم تنفيذ بذور البذر اعتمادًا على فترة نضج المحصول:
- الأصناف المبكرة في منتصف مارس. فترة النضج 40-45 يومًا.
- النضج المبكر في الصيف - في أواخر أبريل أو أوائل مايو. فترة النضج 55-60 يومًا.
- منتصف النضج والنضج المتأخر - منتصف يونيو - أوائل يوليو للمناطق الباردة. ينضجون لمدة 100-110 يومًا.
الفجل في الأرض المفتوحة
بعض أصناف هذا المحصول الجذر كبيرة الحجم. يجدر النظر ، وترك مساحة خالية بين البذور للنمو الكامل.
للبذر ، قم أولاً بحفر التربة على حربة مجرفة وقم بعمل أخاديد. تقع من الشرق إلى الغرب.
مسافات البذر:
- بين الأخاديد - 25-30 سم ؛
- بين النباتات - 15-20 سم ؛
- عمق الحفرة 2-2.5 سم.
الكثير من الازدحام يؤدي إلى السهام.
تعليمات الهبوط:
- افرش الأخدود بالخث أو الدبال.
- بلل الأرض.
- ضع البذور المنبثقة في الحفرة أو الأخدود ، مع مراعاة التباعد المطلوب بينهما.
- يرش مع الأرض ودك بخفة.
- رش الماء.
- يرش بطبقة رقيقة من رماد الخشب.
إذا كان الطقس باردًا ، فسيتم تغطية الأخاديد بفيلم. يجب أن تظهر الشتلات في غضون أسبوع.
تتم زراعة البذور في يوم جاف وليس حارًا.
قواعد الرعاية
يحتاج النبات إلى الماء وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب. تأكد من أن التربة لا تجف أو تكون رطبة بشكل مفرط.
الري
للري ، يتم استخدام الماء الدافئ والمستقر. قم بالري صباحًا أو مساءً عندما لا يكون هناك ضوء شمس. من الأفضل استخدام علبة سقي مع فوهة كبيرة.
مخطط الري:
- مع ظهور الشتلات في الأسبوع الأول ، قم بالري كل يومين.
- عندما يصل البرعم إلى 10 سم ، يتم الري بشكل أقل ، 1-2 مرات في الأسبوع للأصناف المبكرة و 2-3 مرات في الشهر للأصناف المتأخرة.
عند الري ، يجب أن تسترشد دائمًا بالتربة. إذا جف ، يصبح الري أكثر تواترا. لا تسمح للتربة أن تجف وتشكل قشرة صلبة. في هذه الحالة ، سيكون للخضروات الجذرية مذاق مر. لمنع تبخر الرطوبة ، يتم استخدام التغطية مع الدبال أو السماد أو العشب.
تخفيف وترقق
لمنع استعمار الحشرات ، تحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة باستمرار من الأعشاب الضارة. أيضا ، الأعشاب الضارة تأخذ العناصر الغذائية من التربة اللازمة لنمو الفجل.
بعد كل ري ، تحتاج إلى فك الأرض حتى لا تتشكل القشرة ويتوفر الهواء.
يتم إجراء التخفيف لإزالة البراعم الضعيفة ومنع كثافة الزراعة. تصبح أوراق الشجر وفيرة بيئة مواتية للحشرات.
يتم تنفيذ التخفيف الأول عندما تظهر 2-3 أوراق في نبات صغير. يجب ألا تقل المسافة بين الشتلات عن 7 سم ، ويتم التخفيف التالي في غضون شهر ويترك مسافة 15-16 سم على الأقل.
خلع الملابس أعلى
يتم تغذية النباتات 2-3 مرات طوال فترة النمو بأكملها. يتم استخدام الأسمدة المعدنية. السبب العضوي يسبب نموًا نشطًا للجذور الثانوية وتشوهًا للفاكهة.
وقت الأكل:
- عندما تظهر الورقة الرابعة على نبات صغير.
- بعد 3 أسابيع من الرضاعة الأولى.
- 3 أسابيع قبل النضج النهائي لمحاصيل الجذور ، يتم تطبيق الأسمدة التي تحتوي على البوتاسيوم. يساعد على تحسين طعم ولب العصير. كضمادة أعلى ، يمكنك استخدام رماد الخشب.
بالنسبة لأصناف النضج المبكرة ، يجب أن تحتوي الملابس العلوية على النيتروجين.
الأمراض والآفات الرئيسية
الأمراض والآفات الخطرة على الثقافة هي:
المرض / الآفات | مظهر | علاج او معاملة |
البياض الدقيقي | تتفتح زهرة خفيفة على الأوراق. يغمق تدريجيا إلى البني. يترك يذبل ويموت. | توباز. يتم تخفيفه في الماء ورشه. |
كيلا | يؤثر على الجذور ، وتشكيل نمو عليها. تجف أوراق الشجر بالتدريج. | رماد الخشب والمبيض. يقومون بتطهير التربة. |
عفن الجذور | تظهر بقع داكنة في قاعدة الفاكهة وعلى أعناق الأوراق ، مما يؤدي إلى تليين أجزاء من النبات. يتطور العفن أيضًا. هناك رائحة معينة. | تريكوديرمين. يقتل الفطريات. رماد الخشب ممزوج بالطباشير بنسبة 1: 1. يتم استخدام المسحوق الناتج لمعالجة الأجزاء المصابة من النبات. |
البزاقات | فاتح اللون. يختبئون خلال النهار ، ويأكلون في الليل القمم والجزء البارز من محصول الجذر. إذا هاجموا النباتات الصغيرة ، فإنهم قادرون على تدميرها بالكامل. | العاصفة الرعدية ، آكل الوحل. يولد الخردل أو التسريب من الفلفل الأحمر الحار في الماء ويرش بالنباتات والتربة. |
عثة الملفوف | الحشرة بنية فاتحة اللون. تضع اليرقات على الأوراق التي تتغذى عليها النسغ. | تعيش اليرقات على ظهر الورقة. يجب إزالتها ، ويجب مسح الورقة بالماء والصابون. مع الضرر الشديد للنبات ، يتم استخدام المبيدات الحشرية. |
الفراشة البيضاء | يضع البيض في التربة. اليرقات الفقس تأكل الأوراق. صفيحة الصفيحة ملتوية ، تظهر فيها ثقوب مستطيلة. | الحل: الخردل والفلفل الأحمر والملح. الإصرار لأكثر من يوم ورش جميع أجزاء النبات. في التربة ، أضف رماد الخشب مع القرفة أو الزعفران. |
تذكر أن العديد من الأمراض والآفات يمكن أن تظهر بسبب الرطوبة العالية حول النبات وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.
حصاد وتخزين المحاصيل
يتم حصاد الأصناف المبكرة والمتوسطة في منتصف الصيف. يتم حصاد الأصناف اللاحقة في أكتوبر ، في الطقس الجاف ، حتى الصقيع الأول.
اعتمادًا على المنطقة ، يتم الحصاد في أوقات مختلفة:
- الممر الأوسط هو نهاية أغسطس.
- الأورال - في نهاية سبتمبر ؛
- سيبيريا - أوائل أكتوبر.
لا تؤخر الحصاد. يمكن أن يقتل الصقيع والمطر المحصول بأكمله.
يتم سحب المحاصيل الجذرية الناضجة من الأرض. قطع الجزء الأخضر العلوي ، وترك سيقان وجذور حوالي 2 سم. تهوية لتجفيف الأرض عليهم. للتخزين ، الفواكه غير المتضررة مناسبة.
يتم تخزين الخضروات الجذرية في الثلاجة عن طريق وضعها في كيس بلاستيكي مع فتحات للتهوية. كما يستخدمون قبوًا باردًا ومظلمًا. توضع الثمار في صناديق خشبية ، مع رشها بالرماد أو نشارة الخشب. يجب أن تكون درجة الحرارة في القبو 2-3 درجة مئوية ، ويجب ألا تتجاوز الرطوبة 80-85 ٪. في درجة حرارة أعلى ، تنبت المحاصيل الجذرية.
نصائح من البستانيين ذوي الخبرة
يواجه بعض البستانيين الهواة صعوبات في زراعة الفجل الأسود. لتجنبها ، يجدر أخذ نصيحة الأشخاص ذوي الخبرة:
- لا تزرع البذور دون النقع أولاً. سوف ينخفض الإنبات بشكل ملحوظ حتى مع الرعاية المناسبة.
- إذا لم تنمو الثمرة إلى الحجم المطلوب ، فمن الضروري أن تتأرجحها. ستتوقف الجذور عن إعطاء البراعم الجانبية وسيتم توجيه جميع القوى إلى محصول الجذر.
- عندما تظهر الأسهم ، يجدر ترقق أو تغطية النباتات بفيلم من البرد.
- عند التكسير ، تحتاج إلى زيادة الري.
المراجعات
أنستاسيا ، 48 سنة ، بينزا. أنا أحب الفجل ، قررت أن تنمو في البلاد. لم أكن أعتقد أنه كان من السهل الاعتناء بها. جمعت حصاد جيد.
ناتاليا ، 53 سنة ، أورال.لقد كنت أزرع هذا النوع منذ عدة سنوات. أستخدم الدفيئة لحمايتها من الصقيع الشديد. من السهل جدًا نقع البذور وزرعها في الأرض. نظرًا لظروف الاحتباس الحراري ، لا توجد العديد من الأعشاب الضارة ، لذلك لا أعذبها كثيرًا.
ميخائيل ، 48 سنة ، فورونيج.مسرور جدا مع الفجل الأسود. الثمار كبيرة وعصير. أنا أنمو في السنة الثانية ، لم أعاني من أمراض.
إخفاء
إضافة تقييمك
الفجل الأسود مناسب للنمو في أي منطقة مناخية في بلادنا. ينمو في أرض مفتوحة ولا يتطلب الانتقاء أو إعادة الزرع.ليس من الصعب الاهتمام بالثقافة ، فمن الجدير مراقبة نظام الري وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب. بعد 2-3 أشهر ، يتم حصاد محصول غني في شكل محاصيل جذر قوية وعصير.