عند زراعة اللفت في مناخ مناسب ويخضع لعدد من الظروف الزراعية من 1 كيلومتر مربع. م من الحديقة ، سيكون من الممكن الحصول على ما يصل إلى 3-4 كجم من المحاصيل الجذرية. في غرفة باردة ، يمكن تخزينها دون فقد التسويق والطعم حتى الموسم التالي. كيف تفعل كل شيء بشكل صحيح ، تابع القراءة.
مواعيد البذر
يمكن زرع اللفت في الأرض ثلاث مرات في السنة. يعتمد توقيت عمل البذر على الظروف المناخية المحددة وأهداف زراعة المحصول. فيما يلي خيارات البذر المحتملة:
- في الربيع... إذا كنت تخطط لزراعة اللفت للطعام ، فمن الأفضل زرع البذور بين 25 أبريل و 10 مايو. الشيء الرئيسي هو أن الثلج يذوب وتسخن الأرض قليلاً. براعم الشباب ليست خائفة من الصقيع الصغير ، لذلك يمكن حصاد جذور العصير بالفعل في الصيف.ميزة زرع البذور في الربيع هي أنه يمكن حماية النبات من العدو الرئيسي لللفت - البراغيث الصليبي. يبدو بالفعل عندما تكتسب البراعم القوة وتصبح بشكل رئيسي أمام آفة غير قادرة على الإضرار بمصنع أقوى. يختفي البراغيث في الصيف ويمكن للبستاني أن يحصد دون عائق.
- الصيف... إذا كنت تخطط لزراعة اللفت ليس فقط للطعام ولكن أيضًا لتخزين الشتاء ، يمكنك البدء في بذر البذور من أواخر يونيو إلى منتصف يوليو. اللفت يحب درجات الحرارة في النطاق + 12 ... 20 درجة مئوية ، لذلك يؤتي ثماره بشكل جيد في ظروف الصيف الحار المعتدل. في سيناريو الطقس المواتي ، ستظهر الشتلات في 3-4 أيام من بذر البذور.
- قبل الشتاء... اللفت ينتمي إلى محاصيل مقاومة للبرد - فهو قادر على الإنبات عند درجة حرارة + 2 ... 5 درجة مئوية ، مع تحمل فترات قصيرة من الصقيع. في هذا الصدد ، للحصول على حصاد مبكر (2-3 أسابيع قبل الموعد المعتاد) ، يمكنك اللجوء إلى الزراعة الشتوية عن طريق غمر البذور في الأرض في الخريف - في أكتوبر أو أوائل نوفمبر (في الطقس الدافئ). تتحمل بذور اللفت الشتاء تحت بطانية ثلجية ، تخضع لطبقات طبيعية في الأرض وتنبت معًا في أوائل الربيع.
اختيار الموقع وإعداده
يمكن زراعة اللفت بنجاح على قطعة أرض ، عند اختيار أي منها يجب أن يأخذ في الاعتبار المعلمات التالية:
- إضاءة... تستجيب النباتات الصغيرة جيدًا للطقس المعتدل وضوء الشمس والحد الأدنى من التظليل ، لذلك يجب أن تختار اللفت أماكن مضاءة جيدًا ودافئة محمية بشكل موثوق من الرياح والمسودات. يمكن أن تكون موجودة في مناطق مستوية أو منخفضة قليلاً حتى تحافظ التربة على مستوى مقبول من الرطوبة لهذا المحصول المحب للرطوبة.
- التربة... يمكن زراعة الخضراوات النضرة والكبيرة على مستوى التربة الخفيفة. يستجيب اللفت بشكل أفضل لثغرات الخث والطمي والتربة الرملية الطينية ، لكنه ينمو بشكل سيئ في المناطق الطينية. يجب أن يكون رد فعل التربة منخفضًا أو محايدًا ، وإلا فلن يتم تخزين الجذور المزروعة جيدًا. إذا لزم الأمر ، يمكن تقليل حموضة التربة عن طريق الحد.
- سلف... مثل جميع نباتات العائلة الصليبية ، ينمو اللفت بشكل ضعيف في المناطق التي نما فيها أقاربها سابقًا (لديهم أمراض وآفات شائعة). وتشمل هذه:
- الجرجير.
- ديكون.
- فجل حار؛
- أي نوع من الملفوف ؛
- فجل
- فجل
- خردل؛
- سويدي.
أما بالنسبة لأفضل السلف فهي:
- البقوليات.
- خيار؛
- طماطم؛
- جزرة؛
- بطاطا؛
- يقطين؛
- كوسة؛
- بصلة؛
- فراولة.
يمكن أن يزرع اللفت كزراعة محصولية في الأسرة حيث تم زراعة الخضروات الناضجة مبكرًا.
- حي... لمنع اللفت من التراب ، يجب أن تكون المحاصيل ذات الصلة موجودة في مكان آخر. في الحي معها ، من الأفضل زراعة نباتات البقوليات.
يجب أن يخضع الموقع الذي يستوفي جميع المتطلبات لمعالجة مختصة. بغض النظر عن فترة البذر ، يجب أن يتم ذلك في الخريف ، مع الالتزام بهذا الترتيب:
- احفر التربة بعمق باستخدام نوعين من الأسمدة:
- عضوي - 2-3 كجم من المواد العضوية (الدبال أو السماد ، ولكن ليس السماد الطازج) لكل 1 مربع. م ؛
- المعدنية - 15-20 جم من اليوريا و30-40 جم من السوبر فوسفات و 15-20 جم من كلوريد البوتاسيوم لكل متر مربع. م.
لا يمكن تطبيق الأسمدة النيتروجينية على المعايير المذكورة أعلاه ، لأن فائضها سيثير نموًا مفرطًا للقمم على حساب المحاصيل الجذرية ، مما يؤدي إلى تفاقم مذاقها ويمكنها الحصول على الفراغات.
- للقلوية أثناء الحفر العميق ، أضف رماد الخشب إلى التربة بمعدل 100-150 جم لكل 1 متر مربع. م ونتيجة لذلك ، ستصبح الأرض أكثر رخاوة. يقوم بعض البستانيين بحرق التربة برماد الخشب ويحرقون نارًا في الموقع ، ثم ينشرون بقايا الشجرة المتفحمة عليها ويحفرون التربة ، لتحييد حموضة التربة ، يمكن أيضًا استخدام قشور البيض. يجب تجفيفه وسحقه بالخلاط. يجب رش المسحوق الناتج بالأرض قبل الحفر بمعدل 40 قذيفة لكل 1 متر مربع. م.
- قم بتسوية المنطقة باستخدام أشعل النار وحشوها.
كيف تحصل ومعالجة البذور؟
اللفت هو خضروات مع موسم نمو لمدة عامين. في السنة الأولى بعد بذر أو زرع الشتلات ، تتشكل ثمار مع ورقات من شفرات الأوراق على قطعة الأرض ، وفي السنة الثانية ، تنتج محاصيل الجذور المزروعة سهمًا بالورود. تنضج عليها بذور قابلة للحياة وقابلة للحياة. إذا لم يكن الصنف هجينًا ، فيمكن زراعته في الموسم المقبل.
للحصول على بذور اللفت ، من الأفضل تناول الفاكهة المزروعة لتخزين الشتاء. يمكن أن يكون هؤلاء ممثلين لأصناف مثل:
- جريبوفسكايا.
- بتروفسكايا -1 ؛
- يدور في مدار؛
- أرجواني؛
- حرق السكر ، إلخ.
الحصول على البذور منها كما يلي:
- من المحاصيل الجذرية ، حدد العينات ذات الخصائص المتنوعة الجيدة.
- ضع مادة الزراعة في التخزين وحفر في الرمال.
- في الخريف ، احفر السرير واصنع الدبال لوضع خلايا الملكة على تربة خصبة.
- أعيد التنقيب واستقر في الربيع. يجب أن تزرع الخمور الأم في صفوف على مسافة 30-40 سم ، وفي هذه الحالة ، لا تحتاج إلى تعميق محاصيل الجذور ، بل يتم ضغطها بإحكام على التربة.
- اربط السويقة بالدعم الرأسي.
- عندما يتحول الجراب إلى لون أصفر فاتح ، ابدأ في جمع البذور. إذا قمت بتأجيل هذا الإجراء ، يمكن أن ينتشر على الأرض ، ويتلقى ضررًا ميكانيكيًا.
- قشر وجفف مادة البذور.
يجب أن تخضع البذور المجمعة أو المشتراة لمعاملة ما قبل الزراعة المختصة ، وإلا فلن يكون من الممكن الحصول على شتلات نشطة. بادئ ذي بدء ، يجب غمرهم في محلول كلوريد الصوديوم بنسبة 5 ٪ (5 جم لكل 100 مل من الماء في درجة حرارة الغرفة) وقلبهم لإزالة الهواء من على سطحهم. يجب إزالة تلك العينات التي تطفو ، لأنها مجوفة أو تالفة أو مشوهة ولن تعطي براعم قوية.
تحتاج العينات التي استقرت في القاع إلى تطهير ، حيث أن 80 ٪ من أمراض اللفت تنتقل بدقة عبر البذور. يمكن القيام بذلك بالطرق التالية:
- الاحماء... قم برمي البذور في كيس من القماش وضعها في الترمس بالماء الساخن (+ 40 ... + 50 درجة مئوية) لمدة 5 دقائق. ثم قم بتبريدها على الفور في الماء البارد ، وخفضها لمدة 2-3 دقائق.
- نقع... مخلل البذور في محلول 2 ٪ من برمنجنات البوتاسيوم ، لتحضير منها 2 غرام من المسحوق في 100 مل من الماء في درجة حرارة الغرفة. وقت النقع هو 20 دقيقة. بعد التطهير ، اشطف البذور وانقعها لتورمها لعدة أيام في الماء ، والتي يجب تغييرها مرتين في اليوم.
للحصول على إنبات أفضل ، يجب نقع البذور لمدة يوم في محفز حيوي (Epin-Extra ، Zircon ، Ecogel).
بعد المعايرة والتطهير ، يجب أن تجفف البذور قليلاً ، وتخلط بالرمل وتزرع في الأرض.
بذر البذور في أرض مفتوحة
إذا تم زراعة اللفت بطريقة بدون بذور ، يتم زرع البذور في أرض مفتوحة وفقًا للتعليمات التالية:
- قم بفك التربة ولفها قليلاً على الفور.
- على السرير ، قم بتحضير أخاديد صغيرة بعمق 1.5-2 سم ، والمسافة بينهما 10 سم ، وتباعد الصف 20-35 سم.
- بذر البذور بمعدل 0.2-0.3 جم من البذور المكيفة لكل 1 مربع. م أو قطعتان لكل 1 سم.إذا كانت البذور صغيرة جدًا ، فمن المستحسن زرعها بالصابورة ، بعد خلطها بالرمل. هذا إجراء شاق ، لكن الزراعة لن تكون سميكة للغاية ، لذلك عند العناية بالمحصول ، لن تحتاج إلى ترقق الشجيرات عدة مرات ، مما قد يؤدي إلى تلف الجذور.
- املأ المحاصيل بالرمل ثم السماد أو الدبال أو ركيزة جوز الهند أو التربة الرخوة. في النهاية ، يبقى سقي المنطقة بالماء أو محلول تحضير EM وتغطيتها بمواد غير منسوجة لإنبات أسرع.
يمكن إزالة مواد التغطية بعد يومين ، وبعد يوم واحد تفقس البراعم الأولى بالفعل.
إذا زرعت البذور قبل الشتاء ، فيجب مراعاة الاختلافات التالية من البذر في الربيع والصيف:
- يمكن ختم البذور على عمق 3-4 سم ؛
- من الأفضل رشها ليس بالأرض المجمدة والمتحجرة ، ولكن مع الجفت أو الرمل المحضر مسبقًا ؛
- على طول حواف الحديقة ، يجدر وضع المعالم من أجل العثور بسرعة على مكان لزرع اللفت في الربيع.
عندما يسقط الثلج ، يجب رميها على سرير الحديقة. كرر هذا الإجراء 2-3 مرات في الموسم.
طريقة زراعة الشتلات
يجب أن تزرع البذور المعالجة بالطريقة المذكورة أعلاه في صناديق خشبية أو أكواب منفصلة مملوءة بالركيزة ، قبل 30-40 يومًا تقريبًا من زراعة الشتلات في مكان دائم. خيار آخر للبذر - في أقراص الخث ، غارقة مسبقًا بحيث يكون للتربة وقت لتتورم فيها. يكفي وضع بذرتين في كل قرص.
من الأفضل زراعة الشتلات في حاويات منفصلة ، لأنها لا تتسامح مع الانتقاء. تعتبر أقراص الخث الخيار الأفضل - يمكن زراعتها في الأرض مع الشتلات دون تدمير الكرة الترابية ودون إصابة نظام الجذر الدقيق للنبات.
بغض النظر عن السعة التي تمت بها البذر ، يجب تنظيم الرعاية المناسبة للشتلات ، والتي تتكون من تنفيذ التدابير الزراعية الزراعية التالية:
- تنظيم مناخ محلي مثالي... بعد الزراعة ، قم بتغطية الحاويات بورق ووضعها على حافة النافذة في الجانب الجنوبي بحيث تكون مضاءة جيدًا بأشعة الشمس. عندما تفقس البراعم ، يجب إزالة الفيلم. تتراوح درجة حرارة الهواء المثلى لنموها وتطورها النشط في نطاق + 6 ... + 12 درجة مئوية. يمكن ترتيب مثل هذه الظروف على الشرفة أو الشرفة ، ولكن يجب ألا يُسمح بأن تقع الأشعة مباشرة على البراعم اللطيفة للنبات.
- رقيق... عندما تفتح النبتات من الشتلات ، قم بتخفيف الشتلات - اختر البراعم الأكثر تطورًا ، وقم بقطع الباقي بعناية بمقص حاد في القاعدة (على مستوى الأرض).
- الري والتفكيك... رطب التربة حسب الضرورة ، مما يمنعها من الجفاف أو التشبع بالمياه. يجب فك التربة الرطبة بعناية لتزويد العقل بالكمية المناسبة من الأكسجين.
- خلع الملابس أعلى... في اليوم الرابع والخامس من افتتاح النبتات ، قم بتغذية الشتلات بالنيتروفوسكوي (1 ملعقة كبيرة. لتر لكل دلو من الماء). استهلاك المحلول - 10-15 مل لكل شتلة.
- تصلب... قبل حوالي أسبوعين من زرع الشتلات إلى مكان دائم ، انتقل إلى إجراءات التصلب. في البداية ، يمكن إخراج الحاويات ذات الشتلات إلى الشارع أو شرفة مفتوحة لمدة ساعة ، ولكن يجب زيادة وقت التصلب كل يوم بحيث بحلول اليوم الخامس عشر تقضي الشتلات في الهواء الطلق طوال اليوم.
في منتصف مايو ، يمكن زراعة الشتلات الناضجة التي تحتوي على 2-3 أوراق حقيقية في مكان جاهز. المسافة المثلى بين النباتات هي 25-35 سم ، وبعد الزرع ، تحتاج الأرض حولها إلى أن تروي بعناية وتروي بوفرة.
رعاية الهبوط
لجمع محاصيل جذر عصارية وكبيرة من الحديقة ، تحتاج إلى رعاية النبات بشكل صحيح - من الري إلى الحماية من جميع أنواع المحن.
الري
اللفت يحب الرطوبة ، في حالة عدم اكتساب المحاصيل الجذرية مذاقًا مرًا ، يصبح سميكًا جدًا أو متصدعًا ، مما يفقد قابليته للتسويق. من أجل منع مثل هذه العواقب ، من الضروري تنظيم نظام ري مختص وفقًا للقواعد التالية:
- منع التربة من الجفاف عن طريق سقي النباتات 1-2 مرات في الأسبوع بمعدل 5-5-6 لتر من الماء لكل 1 متر مربع. م ؛
- خلال فترة الظهور ، في مرحلة تكوين الأوراق الحقيقية وفي مرحلة النمو الأقصى للمحاصيل الجذرية ، تزود النباتات بأكثر السوائل وفرة ، مما يزيد من استهلاك المياه إلى 8-10 لترات لكل متر مربع. م ؛
- ترطيب التربة في الصباح أو في المساء ، سقي براعم الشباب من علبة سقي مع منخل ناعم للري الموحد للمنطقة بأكملها ، والشجيرات الطويلة من خرطوم مع ناشر تقليدي ؛
- سقي الشجيرات فقط بالماء الدافئ الذي تم وضعه في الشمس ؛
- تقليل الري إلى الحد الأدنى بعد اكتساب المحاصيل الجذرية خاصية كتلة صنف معين ، وإلا فإنها ستنكسر (كقاعدة ، تحدث هذه الفترة قبل أسبوع من حصاد اللفت).
تخفيف ، إزالة الأعشاب والغطاء
النبات حساس لنقص الأكسجين ، لذلك يجب فك الفراش بشكل منتظم على التربة الرطبة. قبل ذلك ، تحتاج إلى رش رماد الخشب بالتساوي عليه بطبقة 0.5 سم لتخويف النحل البراغيث الصليبي. بدلًا من الرماد ، يمكنك استخدام الفلفل المطحون أو مسحوق الخردل أو غبار التبغ.
إلى جانب تخفيفه ، يجب تنظيف الموقع من نباتات الحشائش ، وبعد ذلك - نشارة بالقش أو القش. بفضل طبقة المهاد ، سيتباطأ تبخر الرطوبة من التربة ، مما سينقذ البستاني من الحاجة إلى التسكين المتكرر للموقع وإزالة القشرة.
رقيق
مع البراعم المتكررة جدًا ، لا ينبغي تأخير هذا الإجراء ، وإلا لن تتمكن الجذور من اكتساب الكتلة المطلوبة وستتحول إلى صغيرة جدًا. هنا هو مخطط التخفيف الأمثل:
- في مرحلة ظهور 2-3 أوراق حقيقية... اترك ما لا يقل عن 4-5 سم بين الشجيرات ، وإزالة العينات الضعيفة والمريضة.
- بعد أسبوعين من الترقق الأول... تمديد المسافة بين النباتات إلى 10-15 سم.
خلع الملابس أعلى
إذا كانت التربة مخصبة جيدًا في الخريف أو الربيع ، فلا يمكنك إطعام المحصول. ومع ذلك ، في حالة التربة الفقيرة ، لا تزال تستحق التسميد 1-2 في الموسم ، مع الالتزام بالتسلسل التالي:
- بعد شهر من ظهوره... للتغذية ، استخدم الأسمدة المعدنية المعقدة. من بينها ، nitroammophoska فعال (مخفف في كمية علبة الثقاب لكل دلو من الماء ، ومعالجة 1 متر مربع من السرير بالمحلول الناتج). يمكن استبداله بسوبر فوسفات ، كلوريد البوتاسيوم أو كاليمانيزي.
- حول منتصف الصيف... خلال هذه الفترة ، يستجيب اللفت بشكل أفضل لأسمدة البوتاس. إذا تطورت المحاصيل الجذرية جيدًا ، يكفي رش 250-300 جم من رماد الخشب (يحتوي على ما يصل إلى 5 ٪ من البوتاسيوم) لكل متر مربع من الموقع. إذا كانت الجذور متخلفة في التنمية ، فمن الأفضل سقي الحديقة بمحلول كبريتات البوتاسيوم (10 جم لكل دلو من الماء لمعالجة 1 متر مربع).
يستخدم البستانيون ذوو الخبرة المواد العضوية لإطعام اللفت - في مرحلة تكوين الأوراق الحقيقية الأولى ، يتم سقيهم بخلع العشب.
الحماية من الأمراض والآفات
يمكن أن يصاب اللفت بأمراض تشكل خطرًا على نباتات العائلة الصليبية. أكثر عرضة لمثل هذه الأمراض:
- فوموزا... يؤثر الفطر على الأوراق ، التي يتم تغطيتها أولاً ببقع داكنة ، ثم "الزغب". مع هذه العلامات ، يجب رش القمم بسائل بوردو.
- كييل... يهاجم نظام الجذر للنبات. تظهر الثمار على الأعناق والمحاصيل الجذرية ، والتي تثير الذبول التدريجي للنبات. في مكافحة العارضة ، يجب أن يُسقي السرير بضخ أوراق الفجل أو الجذور (اترك المواد الخام المسحوقة في الماء لمدة 4 ساعات).
إذا ظهرت علامات التلف بشكل كبير ، يجب إزالة النباتات المريضة من الحديقة وحرقها ، ويجب معالجة النباتات المتبقية بمبيدات الفطريات (توبسين-إم ، فوندازول).
بالنسبة للآفات ، يمكن أن يكون خطر اللفت:
- البراغيث (الصليبي ، الترابي)... إنهم يدمرون براعم الشباب ويمكن أن يحرموا البستاني بدون محصول. لمنع هجماتهم ، يمكنك سقي الأسرة بمحلول Malathion (60 جم لكل 10 لترات من الماء) أو رشها بمزيج من كميات متساوية من الرماد وغبار التبغ. خيار آخر هو رش المداخل بماء الخل (1 ملعقة كبيرة. خل 70٪ لكل 10 لترات من الماء).
- فراشة الملفوف... يتم تمثيل خطر اللفت من اليرقات. للتخلص منها ، تحتاج الشتلات إلى الماء والخل (3 ملاعق كبيرة. لكل 10 لترات من الماء).
- حشرة صليبية... يهاجم الأوراق ويمص العصائر الحيوية منها. في مكافحة البق ، يجب رش السرير بمرق يارو (صب 80 جم من الزهور المجففة 10 لتر من الماء ، وغليها وإجهادها ، وإضافة 40 جم من نشارة الصابون).
- عثة الملفوف... يمكن أن تصطدم اليرقات ، التي تأكل الأوراق ، بالنبات. لإخافتها ، يجب أن يتم تلقيح اللفت بغبار التبغ.
إذا أصابت الآفات الحشرية النبات بالفعل ، فمن الأفضل استخدام المستحضرات الكيميائية ضدها ، باتباع التعليمات الموجودة على العبوة. تظهر النتائج الجيدة بهذه الوسائل:
- الملاثيون.
- ثلاثي كلورو ميثافوس -3 ؛
- Iskra-M ؛
- روفيكورت.
- Bankol ؛
- غضب شديد.
في المراحل المبكرة من العدوى ، من الأفضل استخدام المستحضرات البيولوجية التي يمكن استخدامها لعلاج النباتات حتى 5 أيام قبل حصاد المحاصيل الجذرية. من بينها فعالة:
- Entobacterin.
- بيكول.
- Actofit.
- نيمباكت.
لماذا لا ينمو اللفت؟
يقل عدد البستانيين الذين يزرعون اللفت ، مشيرين إلى أنها تنمو بشكل سيئ أو لا تؤتي ثمارها على الإطلاق. هناك سببان أو أخطاء شائعة في زراعة هذا المحصول يمكن أن يحرم البستاني بدون محصول. دعونا ننظر فيها بشكل منفصل.
تربة غير مناسبة
اللفت غير قادر على النمو في التربة الخثية أو الحمضية ، لأنه يمرض على الفور بسبب العارضة. حتى إذا حدثت هزيمة المرض بعد تكوين المحاصيل الجذرية ، فإن مذاقها يتدهور على الفور - يصبح خشبيًا ولا طعم له.
قبل زراعة المحاصيل الجذرية اللذيذة والجميلة في ظل هذه الظروف ، سيكون من الضروري زراعة الأرض بشكل كبير. لجعلها خصبة ومحايدة ، ستحتاج إلى إضافة ما يصل إلى 1/2 دلو من رماد الخشب لكل متر مربع من الحديقة.
البراغيث الصليبي
تهاجم الآفات في المستعمرات بأكملها براعم اللفت الصغيرة ، لذلك في يوم من الأيام يمكن العثور على السرير المزروع فارغًا تمامًا. لكي لا تواجه مثل هذه العواقب ، يمكنك استخدام ثلاث طرق:
- بذر البذور في الربيع في أقرب وقت ممكن. والحقيقة هي أن فترة نشاط الخنافس البراغيث تقع في أواخر الربيع ، وإذا زرعت بذور اللفت في هذا الوقت ، فإن البراعم التي تظهر بعد بضعة أيام ستصبح بالتأكيد ضحية لهذه الآفة. النباتات الأصعب في فترة البذر المبكرة أكثر قدرة على تحمل هجمات الخنافس البراغيث.
- رش الرماد أو التبغ أو غبار الطريق فقط على الشتلات. تكمن الصعوبة في ضرورة تنفيذ هذه الإجراءات كل يوم ، لذلك فإن هذا الأمر مزعج وليس الإجراء الأكثر فعالية.
- غطي اللفت بعد البذر بمواد التغطية التي يمكن إزالتها عند إزالة الأعشاب وترقيق النباتات. من الأفضل القيام بهذا العمل خلال اليوم الذي تستريح فيه البراغيث.
لكي ينمو اللفت بنشاط ويؤتي ثماره ، يكفي زراعته على تربة محايدة خصبة ، وتطبيق كمية كبيرة من الرماد وحماية الزراعة من البراغيث الصليبية بمواد تغطية.
الحصاد والتخزين
يجب جمع المحاصيل الجذرية في الوقت المحدد ، وإلا فإنها ستكثف وتزيد من مذاقها ولن تكون مناسبة للتخزين على المدى الطويل. ستساعدك القواعد التالية في الحصول على الوقت المناسب للتنظيف:
- خلال الصيف ، يعتبر اللفت بقطر 7-10 سم هو الأنسب للحصاد ، ولكن الحصاد المبكر ممكن أيضًا عندما يصل قطر اللفت إلى 4-5 سم ؛
- للتخزين في الشتاء ، جني المحاصيل الجذرية من نهاية سبتمبر إلى بداية أكتوبر ، أي قبل ظهور الصقيع (درجات الحرارة المنخفضة ستجعل الثمار طرية ومذاق).
تحتاج إلى الحصاد في يوم مشمس بدون مطر وصقيع ، باتباع التعليمات التالية:
- أخرج الجذور من التربة دون بذل الكثير من الجهد باليد. إذا كانت هناك أي صعوبات ، فيمكن تقويضها قليلاً دون الإضرار بالجلد ، لأن ذلك سيثير عمليات تسوس وسيؤثر سلبًا على تخزينها الإضافي.
- اقطع بعناية قمم المحاصيل الجذرية المجمعة ، مع ترك الأعناق فقط بطول 3-4 سم ، كما أن الجذور الخشبية قابلة للإزالة ، وإلا فإنها يمكن أن تمتص بعض العناصر المفيدة.
- باستخدام قطعة قماش جافة ، قم بتنظيف الجذور من التربة وتجفيفها لمدة 5-7 أيام في مكان مفتوح ، مع رش القش أو القش 12-15 سم.
يمكن استخدام الخضروات المجففة المجففة دون أي علامات على أي ضرر طازج لإعداد سلطات الخضار والأطباق الدافئة وعصير السعال. خلاف ذلك ، يجب أن يتم إرسالها للتخزين في غرفة جافة ومظلمة ، حيث يتم الاحتفاظ بدرجة الحرارة في + 2 ... 4 درجة مئوية أو أقل قليلاً. في هذا الصدد ، أفضل خيار هو قبو أو قبو.
يتم تخزين اللفت بشكل مثالي في صناديق من الورق المقوى أو الخشبي ، يتم رش الجزء السفلي منها بالرمل الجاف أو فتات الخث. في هذه الحالة ، يجب أن تتحلل المحاصيل الجذرية بطريقة لا تلمس بعضها البعض بقوة. يمكن أيضًا رش الطبقات بينهما بالرمل. في هذا النموذج ، يمكن تخزينها دون ضرر لعدة أشهر.
إذا لم يكن هناك الكثير من اللفت ، يمكن لفه في غلاف من البولي إيثيلين أو البلاستيك ، ثم تخزينه في الثلاجة أو على الشرفة. في هذا الشكل ، يمكن أن تكمن المحاصيل الجذرية لمدة تصل إلى شهر.
في الغرفة ، يمكن تخزين اللفت لمدة لا تزيد عن 2-3 أسابيع. بمرور الوقت ، سيصبح لحم المحاصيل الجذرية أكثر مرارة ، مما سيصبح علامة على تلفها.
يمكن أن تنمو بذور اللفت ذات السيقان الورقية العالية فوق الأرض ومحاصيل الجذور السميكة السميكة بسهولة على السرير من خلال الشتلات أو البذر المباشر للبذور في الأرض. الثقافة متواضعة ، لذلك يكفي القيام بأعمال البذر في الوقت المناسب ، ومن ثم تنظيم الرعاية الأساسية للمصنع.