لكل منطقة ، يتم اختيار النباتات ذات خصائص النمو المحددة. يجب أن تتميز أصناف الجزر لسيبيريا بمقاومة الصقيع ومقاومة تغير المناخ. خلاف ذلك ، حدد أنواع متعددة الاستخدامات مناسبة للنمو في أي مناخ.
أصناف الجزر لسيبيريا
أصناف مناسبة لسيبيريا
لمعرفة أي الجزر التي تزرع في أرض مفتوحة في المنطقة الجنوبية أو الشمالية من البلاد ، ضع في الاعتبار مجموعة من خصائصها. يتم اختيار مواد الزراعة لزراعة النباتات ، اعتمادًا على:
- القدرة على التكيف مع تغير المناخ والمرض ؛
- مقاومة الصقيع؛
- مدة النضج
- مدة الصلاحية.
تنقسم جميع أصناف الجزر إلى 3 مجموعات ، والتي تختلف في موسم النمو:
- النضج المبكر - 80-100 يوم ؛
- منتصف الموسم - 101-120 يومًا ؛
- متأخر - أكثر من 121 يومًا.
بالنسبة للمناطق الشمالية ، تعتبر الخضروات مناسبة لا تحتوي على أطول فترة نضج. تزرع جميع أنواع الخضروات في البيوت البلاستيكية.
ناضجة في وقت مبكر
في سيبيريا ، غالبًا ما تزرع بذور الخضروات المبكرة والمتوسطة. لديهم الوقت للنضج والحفاظ على عرضهم لفترة أطول أثناء التخزين الطويل. تشمل الأنواع المبكرة المناسبة ما يلي:
- أمستردام. لها ثمار أسطوانية بطول 12 سم. ينمو في الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية ، بمردود متوسط. تحتوي الفاكهة على لب برتقالي غني ولذيذ. لن تتشقق الخضروات.
- ليديا. إنه هجين مثلث ذو طرف مستدير غير حاد. لها بشرة ناعمة وسطح برتقالي زاهي.
- Alenka. يحتوي الصنف على خضار جذر مخروطي متوسط الحجم بطول 15 سم ، النوع مطلوب ، بعد الإنبات مغطى بفيلم. الإنتاجية - 10 كجم لكل متر مربع. م.
- كاروتيل باريسيان. خضروات بيضاوية متوسطة الحجم بطول 6 سم تنضج خلال 3 شهور. ينمو حتى على التربة الطينية الثقيلة.
بسبب مذاقها ، جميع المتغيرات مناسبة للعصائر ، البوريس ، المعلبات والسلطات.
منتصف الموسم
جميع ممثلي أصناف منتصف الموسم عصائر وحلوة ، ولكن لها حجم مختلف.
غرفة | تشكيلة | وصف |
1 | سنتيبرينا | 20 سم ، أسطواني ، برتقالي زاهي. تستخدم للتخزين أو المعالجة ، وخاصة في الوجبات الخفيفة الشرقية. يتم حصاد المحصول في أوائل الصيف. |
2 | فيتامين 6 | الخضروات الجذرية لها شكل مخروطي حادة ، ويبلغ وزنها حوالي 150 جم ، والفاكهة لا تتشقق ، وتحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين ، وبالتالي فهي تستخدم لتحضير الخلطات والأطباق الخاصة بالأطفال. |
3 | نانت | موسم النمو 110 أيام. يمكنك الزراعة في الشتاء وفي الربيع. إنها ثقافة شعبية في مدن Usolye و Perm. يحتوي على الكثير من السكر. طول الخضروات يصل إلى 17 سم. |
4 | ديانا | لا يتطلب ظروف نمو خاصة. ينضج في 115 يومًا. الإنتاجية - ما يصل إلى 9 كجم لكل متر مربع. م. المحاصيل الجذرية من اللون البرتقالي الناري ، شكل مخروطي. يتراوح وزن أحد خضروات ديانا من 100 إلى 170 جرامًا. |
5 | عشبة الرئة في سيبيريا | الفاكهة على شكل مخروط ، برتقالي أحمر. يبلغ طوله 16 سم ، ويصل وزنه إلى 200 جرام ، والصنف مناسب لتخزين الشتاء. |
أصناف منتصف الموسم لها طعم حلو
تشمل الأنواع الشائعة من الخضروات في منتصف الموسم في سيبيريا أيضًا:
- لوسينوستروفسكايا 13 ؛
- لا تضاهى
- مارلينكا ؛
- فرحة الأطفال
- نانت 4 ؛
- NIIOH 336.
كل هذه الأصناف تجلب حصادًا مستقرًا بغض النظر عن الظروف المناخية وتحتفظ بمذاقها حتى الربيع. المحاصيل الجيدة السابقة لهذه هي البطاطس والطماطم والقرع والخيار والبصل.
متأخر
نادرًا ما تزرع الأصناف المتأخرة الناضجة ذات موسم النمو الطويل في المناطق الشمالية. ولكن هناك عينات مناسبة للمناخ السيبيري القاسي:
- العملاق الأحمر؛
- دوليانكا ؛
- إمبراطورية؛
- شتاء حلو
- شانتان 2461 ؛
- نيفيس.
قبل الزراعة في أرض مفتوحة ، يتم تطهير البذور ، ويتم إجراء التصلب. يبلغ متوسط وزن كل خضروات 300 جم ، ويصل العائد إلى 8 كجم لكل متر مربع. الثمار مناسبة لتخزين الشتاء.
أصناف التخزين
من أجل تخزين ثمار الجزر طوال فترة الشتاء ، تزرع أصناف متأخرة ومنتصف الموسم. من المهم أيضًا اتباع قواعد التخزين وتواريخ الزراعة وظروف النمو. مع نظام درجة الحرارة الصحيح في منطقة التخزين ، يمكن لمحاصيل الجذور أن تصل إلى يونيو. تشمل الأصناف المناسبة:
- شمشون
- فرصة؛
- شتاء موسكو ؛
- ملكة الخريف.
بذورهم متاحة في المتاجر على نطاق واسع. لزيادة العمر الافتراضي ، يتم لف الخضروات النظيفة والجافة في أكياس بلاستيكية. يتم وضعها أيضًا في حاويات خشبية أو بلاستيكية.
تحضير الجزر في سيبيريا للزراعة
يجب تحضير البذور للزراعة
قبل الزراعة ، يتم تنفيذ عدد من الإجراءات الزراعية ، بدءًا من إعداد البذور.
للتطهير ، يتم ربط مادة الزراعة بقطعة قماش أو شاش ويتم الاحتفاظ بها لمدة 24 ساعة في الماء بدرجة حرارة 38 درجة مئوية إلى 45 درجة مئوية ، والتي يضاف إليها بيروكسيد الهيدروجين. للقيام بذلك ، استخدم 2 ملعقة كبيرة لـ 400 مل من الماء. ل. مرافق. بعد ذلك ، يتم تجفيف البذور وزرعها في أرض مفتوحة.
في الشمال ، يزرع الجزر في مايو ، دون إضافة الأسمدة. إنها تفضل تربة طينية طينية خفيفة أو رملية ومنطقة خفيفة. قبل أسبوعين من الزراعة ، يتم إدخال الدبال في التربة - 7 كجم لكل متر مربع. تزرع البذور بعمق 2 سم وعلى مسافة 3 سم من بعضها البعض. استخدم طريقة هبوط الشريط. غالبًا ما يتم خلط مواد الزراعة بالرمل قبل الزراعة.
لتسريع ظهور الشتلات ، يتم تغطية النبات بالبولي إيثيلين. بمجرد ظهور الأوراق الخضراء ، تتم إزالة الفيلم ، وإلا ستحترق البراعم من نقص الأكسجين. أيضا ، يتم تخفيف محصول الخضروات عندما تظهر الورقة الثالثة.
قواعد تخزين الجزرة
بحيث لا ينكسر المحصول الجذري لمحصول الخضروات ويتم تخزينه لفترة طويلة ، يتم مراعاة قواعد التخزين:
- يتم تطهير مكان التخزين والتهوية ؛
- ضبط درجة حرارة الهواء في التخزين من 0 درجة مئوية إلى 4 درجات مئوية ؛
- يتم غسل الجزر وتجفيفه ، وإزالة القمم ؛
- ضع الخضار على مسافة من بعضها البعض أو لفها بالبولي إيثيلين ؛
- مخزنة في صناديق مع نشارة الخشب أو الرمل.
محصول الجذر التالف غير مناسب لتخزين الشتاء. حدد عينات بدون شقوق أو خدوش.
إذا تم العثور على فاكهة فاسدة ، قم بإزالتها بعناية. إذا تم تخزين الخضار في الشقة ، يتم لفها في ورق ووضعها في صندوق في غرفة بهواء بارد. يتم تخزينها أيضًا في الثلاجة ، ولكن يتم غسلها فقط ، في حاوية بلاستيكية أو في كيس.
أفضل أنواع الجزر والصورة والوصف
استعراض أصناف الجزر 2017
أصناف. تفضيلاتي. تجربة السنة المنتهية. الجزء الأول.
خاتمة
تتم زراعة جميع أصناف الجزر في بداية الموسم ومنتصفه تقريبًا في المناخ السيبيري. في نفس الوقت ، يلتزمون بجميع قواعد الزراعة والتخزين. يتم اختيار محاصيل الخضروات وفقًا لمؤشرات الغلال وأحجامها وفترات النضج.