واحد من الأصناف المثيرة للاهتمام هو العنب الشمالي الكتف. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن في تكوينه ، ضروري بشكل خاص لسكان المناطق ذات المناخ القاسي.
تزايد العنب الكتف الشمالي
خصائص الصنف
العنب أصناف قديمة. ظهرت على الدون ، حصلت على اسمها بسبب شكلها ، "أكتاف" من المجموعة.
بالنسبة للعنب من نوع Shruchistik الشمالي ، جاء الناس بعدة أسماء أخرى:
- جوريون (يشبه الجبل) ؛
- سقالة ، لأن التوت ينهار ؛
- النبيذ الأسود بسبب اللون الداكن للتوت ؛
- فرشاة مقرن بسبب شكل الفرشاة.
يظهر الصنف مقاومة للصقيع ، ويزرع بنجاح في مناطق مختلفة من البلاد.
الكتف الشمالي ليس مقاومًا للأمراض ، لذلك يتطلب تدابير وقائية ضد الأمراض الفطرية والفيروسية.
الصنف من الصعب إرضاءه حول تكوين التربة ورطوبتها. عند الزراعة ، من المهم إجراء تحليل أولي للتربة ، لضمان الري المنتظم للحصول على محصول جيد.
وصف الكرمة
الأنواع المشتقة لها الخصائص التالية للكرمة:
- قوة كبيرة للنمو ؛
- نضج جيد
- مقاومة الصقيع حتى -32 درجة مئوية ؛
- متوسط فترة النضج.
يستغرق 130 يومًا من لحظة تفتح البراعم حتى النضج الكامل للمحصول. يبدأ التجمع الجماعي في الأيام الأخيرة من أغسطس أو الأسبوع الأول من سبتمبر (في المناطق الجنوبية). أقرب إلى الشمال ، ينضج العنب بحلول 20 سبتمبر.
وصف أوراق الشجر
تتميز الأوراق بشقوق صغيرة على الجانبين. الأوردة مرئية بوضوح ، فهي كثيفة ، مع أسنان واضحة.
جودة الأوراق وكثافتها على الكرمة تجعل من الممكن تزيين الموقع بالعنب. شرفات المراقبة الصيفية تبدو جيدة. من اللطيف الاسترخاء في ظلهم في حرارة الصيف.
تبدو الأوراق المعبرة والكثيفة والمتوسطة الحجم رائعة للمناطق الزخرفية.
وصف الفاكهة
طعم الفاكهة حلو.
يحتوي التوت ، وفقًا للوصف ، على الخصائص التالية:
- كثافة معتدلة
- شكل دائري
- الوزن - من 1 إلى 2 جم ؛
- أزرق مع لون أرجواني ؛
- بشرة رقيقة؛
- محتوى السكر - 25٪ ؛
- الحموضة - 7 جم / لتر.
التقشير ، على الرغم من قوته ، رقيق وحساس الذوق هناك إزهار أبيض صغير على التوت. الطعم حلو ، مع حموضة طفيفة. هناك عدد قليل من البذور ، تتحرك بشكل جيد من اللب.
ملامح التكنولوجيا الزراعية
من سمات هذا العنب أنه كلما كان المناخ أكثر برودة ، كلما كان التوت أكثر ألذًا وصحة. لتنمية التنوع الشمالي ، تحتاج إلى مراعاة بعض الحيل والبراعة في التكنولوجيا الزراعية.
الهبوط
للزراعة ، ينتظرون أن يسخن الأرض. يجب أن يذوب على الأقل نصف متر. في المناطق الشمالية ، يحدث هذا في نهاية مايو أو أوائل يونيو.
لانتظار الطقس الملائم ، يتم إسقاط الأكتاف في حاوية وتركها في مكان لا توجد فيه مسودات.
يتم تحقيق التسخين المنتظم للتربة عن طريق حفر الخنادق على طول الزراعة بالكامل ، من جانبها الجنوبي. سوف يتحرك الماء الذائب بشكل أسرع ، وستسخن الأرض بسرعة حتى درجة الحرارة المطلوبة طوال عمقها.
إذا كان من المستحيل حفر خندق (هناك مساحة صغيرة أو ببساطة لا توجد طريقة للتنقيط في هذا المكان) ، يجب أن يزرع العنب في حواف كبيرة يصل ارتفاعها إلى 70 سم ، ويقع في اتجاه شرقي. هذا يزيد من درجة الحرارة بمقدار 2 درجة مئوية ، ومعدل نمو الكلى والتوزيع المتساوي للضوء. مع طريقة الزراعة هذه ، لا يهدد التعفن من الرطوبة الزائدة نظام الجذر.
سماد
تنمو الكرمة بشكل مكثف وتتطلب مغذيات إضافية. مع زراعة التلال ، تزداد شدة استهلاكها بشكل ملحوظ.
يتم تخصيب التربة عدة مرات في الموسم الواحد. في العقد الأول من شهر مايو ، يتم إدخال 10-12 كجم من السماد المتعفن أو المواد العضوية الأخرى تحت كل شجيرة. هذا يساعد على نمو وتطور البراعم ، ويبطئ ترشيح المعادن الأساسية بسبب المطر. يتم وضع السماد تحت الشجيرات ولا يضاف مع أي شيء. هذا يجعل من الممكن الحصول على التغذية من خلال الصف السفلي من الأوراق ، ثم من خلال نظام الجذر.
في المناطق الشمالية ، يجب استخدام الأسمدة بما يتناسب مع الحصاد الذي تم تلقيه العام الماضي. هذه هي السمة الرئيسية لإجراء التخصيب لهذا الصنف.
أصناف العنب حلو شمالي.
العنب الشمالي (أصناف العنب)
زراعة أصناف العنب الشتوية
الوقاية من المرض
الكتف الشمالي مقاوم للأمراض ، لكن هذا لا يعني أنه لا ينبغي اتخاذ أي إجراءات لحمايته.
من المهم تقليم البراعم وأوراق الشجر بشكل منتظم. تتداخل المبايض المفرطة مع التهوية وتساهم في ظهور الفطريات. لا تتلقى الشجيرة ضوءًا كافيًا من أشعة الشمس ، تتشكل نباتات مواتية لمسببات الأمراض في الجزء السميك.
كل 7-10 أيام ، يعملون على أوراق الشجر بمبيد فطريات ومبيد حشري لاستبعاد إمكانية تلف المحصول في المستقبل بسبب الآفات.
خاتمة
لنبيذ أو عصير محلي الصنع ، لا يوجد عنب أفضل من الشمالي ، بمذاقه الغني ، ورائحته الغريبة. يبقى على ما يرام.